草科鸡产业化发展战略与途径分析-养殖业专业毕业论文.pdfVIP

草科鸡产业化发展战略与途径分析 摘 要 草科鸡是产于四川省石棉县境内的优良地方鸡种，具有良好的丌发Ij{『景，产业 化发展是其必走之路。经过多年的跟踪调查和研究，在草科鸡保种选育、疾病防治、 产品深jjNT-等方面已经取得了较大的发展，特别是通过校县合作，攻克解决了不少 技术难题，为草科鸡产业化开发顺利实施打下了良好的基础。但是，由于草科鸡的 研究还处于初级阶段，在产业化的发展过程中面临着饲养管理体系不健全，产 品质量参差不齐，草科鸡深加工发展滞后，畜产品结构不合理，以及县、 乡领导对发展草科鸡重视不够，龙头企业规模和实力不强，辐射带动能 力较弱，尚未建立草科鸡的肉质评定标准，市场信息不灵通等问题和制约 因素。本文针对这些制约因素，提出了相应的对策和措施，即搞好草科鸡品系选 育工作，提高草科鸡饲养管理技术，加强草科鸡疫病防治技术，搞好草 科鸡肉质评定工作和狠抓技术培训等。同时为草科鸡产业化发展战略提供了 几点思路，即促进牧、农、林各业结合，使之优势互补，加强草科鸡品系 选育，建立良种繁育体系，抓好草科鸡生产龙头企业的建设，建立草科 鸡饲养示范基地、带动农户发展，加强政府对草科鸡生产的引导、扶持 力度，引进业主，形成产业化发展链条，建立完善的一条龙配套服务体 系，力求产品多元化发展以及加强与科研单位的合作，提高产品质量， 降低生产成本等措施。 关键词：草科鸡；产业化；优质鸡 and Chicken The toCaoke StrategyWay Abstract ItiswellknownthatCaokechickenisonekindof chickensofSichuan quality willbea market fuaher of province，whichpromisingprospect，Thedevelopment CaokechickenmustberelatedtothesituationofShimian andtake county and formorethan industrializationroad．The studies twentyyears，the spotinquisitions and chicken conservation，diseasetreatment，Caoke selection-breeding productsdeep SOonhave Caokechicken and gotexcitingdevelopment，but process hasbeenina are and factorswhich stage，theremanyproblemsrestricting preliminary ofCaokechicken main include blocktheindustrialization industry．Theproblems process the didn’twork