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第五章 微生物的遗传和变异 Inheritance and Variation of Mic. 本章要点： 1.遗传变异的物质基础 2.基因突变的特点和机制 3.菌种如何选育及如何诱变育种? 4.基因重组 5.基因工程的原理和操作步骤 6.如何保藏菌种 第一节 基因对遗传性状的控制 一、基因（gene ） 分类  （1 ）结构基因：控制蛋 它是具有特定核苷酸 白质或媒的合成，即为转 顺序的核酸区段； 录或转移过程（Structure 是生物体具有自主复 Gene ） 制能力的遗传功能单  （2 ）操纵基因：控制结 位 构基因转录的开启与关闭 （Operator ） 遗传密码：指DNA链  （3 ）调节基因：控制结 上的特定核苷酸排列 构基因的转录其始部位 顺序 遗传变异的物质基础（自 学） 二、基因的存在形式及功能 1.两种存在形式 质粒上携带某些染色 体上所没有的基因， 核染色体：DNA+组蛋 赋予了微生物对其生 白，呈丝状结构，细胞内 存并非必不可少的特 所有染色体由核膜包裹成 殊功能，如产毒、抗 细胞核。 药 质粒（Plasmid ）：较小 2.功能 的、携带少量遗传基因的 操纵子模型，控制信 闭合环状DNA分子，具有 息传递和复制 独立复制作用。 DNA 的化学组成 4种核苷酸（碱基、脱氧核糖和磷酸），其差异仅在于碱基不同。 4种碱基是；腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶和胸腺嘧啶。 第二节 基因突变 （Gene Mutation ） 一、基因突变的特点 基因突变生物体内遗传物质的分子结构突然发生的可 遗传的变化。基因内部遗传结构、DNA序列，包括一对或 少数几对碱基的缺失、插入或置换，又称点突变（Point mutation ）。广义突变：基因突变和染色体畸变 染色体畸变：由于某些理化因素的作用造成DNA分子的大 损伤所引起的突变。包括染色体的缺失、重复、插入、易 位和倒位，也包括染色体数目的变化（紫外、X射线等） 1. 自发性(无人为诱变因素处理) 2.稀有性(几率极低，10-6-10-10 ） 3.诱变性（诱变剂作用，几率提高10-10-5倍） 一、基因突变的特点 4.不对应性 （突变性状与原因无直接对应关系）  5.独立性 （某个基因突变不影响其它基因） 6.稳定性 （突变根源是遗传物质结构发生稳 定变化，产生新的变异性状稳定，可遗 传） 7.可逆性或遗传回复性 （正向、反向） 二、基因突变的类型  方式分：自发突变和诱发突 ⑶条件致死突变型 变；// 突变的表现分：营养 （Conditional lethal 缺陷型、抗性突变型、条件 mutant ）某些条件下无法生 致死突变型、形态突变型、