喷洒矿物油控制谷物在运输途中粉尘的研究 study on the dust controlled by the mineral oil sprayed over the grain while the grain transported.pdfVIP

粮食加工 2008年第33卷第5期 喷洒矿物油控制谷物在运输途中粉尘的研究米 肖安红1·2 (1．武汉工业学院，武汉430023；2．湖北省农产品加工与转化重点实验室，武汉430023) 摘要：采用自制喷洒系统装置(D型高压喷嘴、工作压力在0．8一1．2MPa)。对运输途中的小麦、稻谷、粟等谷物 喷洒15号食品级白色矿物油，在谷物表面形成油膜，控制在运输途中生产的粉尘，取得了良好的效果。且表面光滑较 表面粗糙的谷物利于形成油膜．所需喷洒食品级白色矿物油量少且控制效果好。 关键词：喷洒矿物油；谷物；控制粉尘 中图分类号：S377 文献标志码：A 文章编号：1007—6395(2008)05—0034—03 谷物在港口、粮库的运输途中，都会散发出大量 矿物油控制粉尘系统是一种简单、有效、作用时 的粉尘．谷物粉尘为可燃可爆的有机粉尘．不仅存在 间长、成本低、对谷物无影响的控制粉尘系统，将会 着爆炸的危险，而且对人体的健康和设备、设施有极 得到越来越广泛地应用。国外研究的较多，目前已有 大的危害，同时．也对环境造成污染。 专业厂家生产．国内也开始进行研究和应用。本课题 控制谷物粉尘以前多采用通风结合刹克龙、袋 旨在对采用矿物油控制谷物在运输途中对粉尘控制 式除尘器收集的方法。近10多年来，美国、俄罗斯、 效果进行研究．为使矿物油控制粉尘技术在粮食行 墨西哥、加拿大等国，开始使用矿物油控制谷物粉尘 业得到应用提供研究依据。 系统，可用于小麦、玉米、大豆、大麦、黑麦、燕麦、高 1 实验材料和装置 粱及稻谷等多种谷物的粉尘控制。现在仅在美国就 有约40％的谷物采用矿物油控制谷物粉尘【11。 1．1实验材料 矿物油控制谷物粉尘的原理简单、明了：将食品 抑尘剂：15号食品级白色矿物油。质量浓度为 级的水白矿物油喷洒在主要运输接收点的谷物上． 850 kg／m3。 附着在谷物上的矿物油将形成薄薄的一层油膜。会 小麦、稻谷、粟等谷物：企业提供，人为添加了较 吸附散发在空气中的10／xm或更小的谷物粉尘，并多的粉尘。 可使捕集粉尘粒度增大，提高捕集效果。矿物油控 1．2喷洒系统装置 制粉尘需采用凝固点很低的(一30℃)矿物油，一年 四季可以使用；另外．矿物油为惰性、无臭味．不会滋 L、0．8～1．2MPa)、喷枪、D型高压喷嘴、储油罐等组 生微生物，也不会对谷物的品质、贮藏稳定性及由 成。如图1所示。 此谷物生产出的产品有影响f2．31。对于小麦等谷物， 美国FDA规定最大使用量(质量比)不能超过200x 10巧；对于稻谷等谷物，(质量比)不超过800xlO巧， 且可以考虑同时喷洒防护剂【11。 谷物在仓储和转运时喷洒矿物油后，不仅运输 过程中粉尘不会外扬。而且在进入加工车间以后，也 很少产生粉尘。保持了加工车间的清洁。因此，矿物 油控制粉尘的效果持续时间长。 矿物油控制粉尘系统的装置也非常简单，主要 1．空气压缩机；2．喷枪；3．储油罐；4．调压螺母；5．调喷角螺母 图l 矿物油喷洒系统原理图 由油泵、压力调节器、压力表、喷嘴、电磁阀、管道、电 流表、流量表和一个储油箱组成。 2 实验方法 ·基金项目：湖北省教育厅项目：矿物油控制谷物物流空气污染的 帅殖日姐．研兰一一一 “ …1刀1田1叩土’ou叫1口，刀。’至 收稿日期：800206理26原洒喷剂尘抑油物矿1．