现代酒店管理概论（第二版）课件作者陆慧第10章节.ppt

10.3 现代酒店的信息管理与电子商务 酒 店 管 理 10.3.1 酒店信息系统管理 10.3.2 现代酒店电子商务 10.3.1 酒店信息系统管理 酒 店 管 理 1．职能业务管理系统 2. 客账收入管理系统 3．客人服务管理系统 4．内部经营控制系统 5．市场营销分析系统 6．酒店计算机信息系统的管理 职能业务管理系统 酒 店 管 理 　　即酒店的后台管理系统，它主要以财务系统为主，完成整个酒店 全部业务的核算和管理工作，包括： （1）酒店财务总账系统 （2）酒店仓库物品管理系统 （3）酒店采购管理系统 （4）酒店往来账管理系统 （5）酒店设备管理系统 （6）酒店人力资源管理系统 （7）酒店工资管理系统 （8）酒店财务报表系统 （9）总经理查询系统 客账收入管理系统 酒 店 管 理 　　即酒店的前台计算机管理系统，它是一个直接面向客人的服务系 统，其功能的完善性、处理速度、可靠性等直接影响到酒店的日常营 业，因此在酒店的计算机管理系统中占有十分重要的地位。 （1）预订、接待系统 （2）收银系统 （3）夜审系统 （4）客房管理系统 （5）商务中心系统 （6）电话计费系统 （7）餐饮娱乐收银系统 （8）维护系统 （9）总经理室查询系统 客人服务管理系统 酒 店 管 理 　　 （1）酒店保安监视系统 （2）酒店收费点播电视系统 （3）迷你吧计算机系统 （4）智能门锁系统 （5）客房保险箱管理系统 内部经营控制系统 酒 店 管 理 （1）计划管理系统 （2）责任会计系统 （3）成本控制系统 市场营销分析系统 酒 店 管 理 　　市场营销分析系统通过对市场信息连续有序地收集与分析处理，满足营销人员的要求。 （1）管理信息收集系统 （ 2）营销信息处理系统 酒店计算机信息系统的管理 酒 店 管 理 （1）计算机系统的日常管理工作 （2）计算机管理的安全要求 （3）做好干部职工上岗前培训工作 10.3.2 现代酒店电子商务 酒 店 管 理 　　电子商务是在计算机与通信网络的基础上，利用电子工具实现商业 交换和行政作业的全过程。狭义地讲，电子商务是指利用Internet网络 和技术进行的在线交易或相关作业活动的业务。 1．酒店电子商务系统的实现技术 2．我国酒店业电子商务的发展策略 酒店电子商务系统的实现技术 酒 店 管 理 （1）酒店电子商务的优势： ● 沟通优势 ● 创新优势 ● 服务优势 ● 竞争优势 （2）酒店电子商务的系统结构： 酒 店 管 理 酒店电子商务系统 客户管理模块 在线论坛模块 新闻发布模块 权限管理模块 客帐管理模块 信息管理模块 预定管理模块 我国酒店业电子商务的发展策略 酒 店 管 理 （1） 政府主管部门担当起组织者的责任 （2）酒店行业协会担负起推进者的义务 （3）酒店企业充分发挥出主导者的作用 （4）网络公司提供系统运作的技术支持 （5）网络银行提供网上结算的安全保障 尚辅网 / 第10章：酒店的企业文化和现代技术的应用 酒 店 管 理 学习目的 学习内容 本章小结 案例分析 　课堂讨论题 　课后思考题 参考书目 学习目的 酒 店 管 理 第10章：酒店的企业文化和现代技术的应用 ●了解酒店企业文化的内涵、特点和表现形式. ●熟悉酒店建设企业文化的基本原则。 ●掌握酒店企业文化建设的基本途径。 ●了解酒店公共关系的含义及构成要素。 ●掌握酒店公共关系的工作程序和方法。 ●熟悉酒店CIS的构成要素、设计原则。 ●了解现代酒店对计算机技术应用的最新动态。 ●掌握现代酒店信息系统的主要组成部分。 ●熟悉酒店电子商务的基本运作情况。 学习内容 酒 店 管 理 第10章：酒店的企业文化和现代技术的应用 10.1 酒店的企业文化 10.2 酒店的公共关系 10.3 现代酒店的信息管理与电子商务 本章小结 酒 店 管 理 第10章：酒店的企业文化和现代技术的应用 　　本章中，在介绍现代酒店企业文化的内涵、特点和表现形式的基础上，着重介绍了酒店建设企业文化的基本原则和途径；在介绍酒店公共关系的含义、构成要素、特点及类型的基础上，结合酒店的特点重点阐述了酒店公共关系的工作程序和方法，酒店CIS的构成要素及设计原则；本章最后介绍了现代酒店对计算机技术应用的最新动态和现代酒店信息系统的主要组成部分、酒店电子商务的基本运作情况。 重点与难点 酒 店 管 理