加快福州市食用茵产业发展的思考.pdfVIP

量1琅|}舛姨 2010年第2期 加快福州市食用茵产业发展的思考 陈秀娟，阮海东 (福建省福州市食用菌工作办公室 350004) 福州食用菌栽培历史悠久，品种资源丰富。食 自己制作转变为专业化工厂生产供应；销售 由独家 用菌生产已逐步成为福州市农村经济特别是山区经 经营转变为专业销售公司运营。如罗源县有菌包工 济的支柱产业和出口创汇产业 ，是福州市农村五大 厂化生产企业4家，年菌包生产能力近 1亿袋。生 产业之一。近年来，福州食用菌产业在促进农业增 产规模达 100万袋 以上的企业 6家，50万 一100万 效、农民增收、推进社会主义新农村建设和海峡西 袋的企业有40家，30万 ～50万袋的企业有 61家， 岸现代农业发展中发挥了重要作用。 15万 一30万袋的企业有 103家。 1 产业现状 2 存在问题 福州市食用菌产业从20世纪80年代中期开始 尽管食用菌生产 已成为福州市农 民脱贫致富的 进入快速发展阶段，2007—2008年产季，全市食用 重要途径，但食用菌产业近几年来也暴露出不少问 菌生产总量 (干鲜)达 8．4万 t，总产值 8．76亿 题和矛盾，尤其是金融危机的影响不容忽视。福州 元。福州市食用菌总产量位居全省第4位，其中秀 口岸 出口食用菌量 出现下滑，2008年出口5313．9 珍菇和白色金针菇产量位居全省第 1位，全市产值 t、4097．3万美 元，与上 一年 相 比下 降 13％和 上亿元的县达 2个，已成为福建主要食用菌主产区 16％，使得福州市作为出口食用菌的龙头地位岌岌 之一。全市现有规模栽培企业 150多家，其中产值 可危 。 达500万元 以上的有 23家，加工企业达 20多家。 2．1 菌政管理力度有待加强 福州市食用菌产业在生产上实现了4个转变 ： 福州市食用菌工作办公室只是一个 内设机构， 生产时节 由季节性生产向周年生产转变；在生产模 没有正式机构。菌种生产经营不规范，无证生产经 式上由农户家庭式小规模分散个体生产向股份联合 营菌种的现象依然突出，因菌种 问题而引起纠纷时 体、企业大规模工厂集约化经营转变；菌包 由农户 有发生，菌政管理的力度有待加强。 2．2 政策扶持力度不够 收稿 日期：2009—12—22 虽然食用菌产业是福州市农业五大产业之一， 作者简介：陈秀娟 ，女，1968年生，高级农艺师。 但至今产业发展基金没有纳入市财政预算。 招标投标协议。遵循公开、公平、公正和诚信的原 市、县区监管部门的监控端 口等组成，通过网络互 则，要有一定名额的村民代表参与招标投标监督， 联，实现对农村集体财务的适时监控、远程查询和 招标投标结果应及时公开。同时，指导中标方和招 在线分析指导。统一财务监管软件，畅通互联监管 标方依法签订规范性合同，明确双方的权利和义 平台；设置代理会计 电算化记账、职能部门监管、 务 。 村民财务监督等系统登录权限，确保各项管理监督 4 推行农村集体财务计算机网络监管 职能的实现 。逐步将村集体资产、资源台帐，以及