食品安全事故调查处理.pptVIP

食品安全事故的调查处理;一、定义;二、法律依据;三、处置范围 （一）食用食品生产经营者提供的食品，发生食物中毒和食源性疾病的事故； （二）有证据证明食品发生生物性、化学性或者其他有害因素的污染，危害或者可能危害公众生命健康的事故。;四、处置原则;五、建立协调机制;六、职责分工;（二）农业行政部门：负责发生在食用农产品种植养殖环节和其它涉及农产品种植养殖环节问题的食品安全事故的具体调查处理。 （三）质量监督部门：负责发生在食品生产、加工环节和其它涉及食品生产环节问题的食品安全事故的具体调查处理。 出入境检验检疫机构，负责发生在国境口岸、食品进出口环节和其他涉及食品进出口环节食品安全事故的具体调查处理。;（四）工商行政管理部门：负责发生在食品流通环节和其它涉及食品流通环节问题的食品安全事故的具体调查处理。 （五）食品药品监管部门：负责发生在餐饮、食堂等消费环节和其他涉及餐饮服务的食品安全事故的具体调查处理。 （六）商务主管部门：负责发生在生猪屠宰环节和其他涉及生猪屠宰环节食品安全事故的具体调查处理。 ;（七）县级以上疾病预防控制机构，根据卫生行政部门要求和有关部门的委托，开展下列工作： 1、对患者和相关人群进行流行病学调查； 2、对生产和加工可疑食品的现场提出卫生学处理措施的建议，并对采取措施的效果进行评估。 疾病预防控制机构开展上述工作时，有关单位和个人应当予以配合。疾病预防