密集烘烤定色阶段不同湿球温度对烤后烟叶品质的影响-河南农业科学.PDFVIP

河南农业科学， ， （）： ２０１２４１ １ ５６６１ 　 － ＪｏｕｒｎａｌｏｆＨｅｎａｎＡ ｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ 　 　 　 　 ｇ 　 密集烘烤定色阶段不同湿球温度 对烤后烟叶品质的影响 １ １ １ ２ ３ ２ ， ， ， ， ， ， 张保占 孟智勇 马浩波 马永建 谢德平 王伟超 ３ ２ ２ ， ， 朱均田 曹晓涛 李伟观 （ ， ； ， ； 河南省农业科学院烟草研究中心 河南许昌 襄城县烟草分公司 河南襄城 １． ４６１０００ ２． ４６１７００ ， ） 平顶山市烟草公司 河南平顶山 ３． ４６７０００ ： ， ， 摘要 为提高烟叶烘烤质量 优化烟叶密集烘烤工艺技术 研究了密集烘烤过程中不同定色湿球温 ， ： （ 度对烤后烟叶品质的影响 结果表明 采用较高定色湿球温度 干球温度升至 前将湿球温度升 ４８℃ ； ， ） ， 高到 并保持稳定 超过 湿球温度稳定在 烤后烟叶经济效益较好 每千克烤后烟 ３９ ℃ ４８ ℃ ４０ ℃ 叶均价提高 ， ； 、 、 、 ， ０．１８ ０．４２元 耗煤量减少０．０１ ０．０７ｋ 油分 身份 结构 色度等外观质量改善 嗅 ～ ～ ｇ ； 、 ， ， 香较好 内在化学成分表现为多数样品总糖 还原糖含量增加 分别平均增加 和 １４．７９％ １１．９９％ 、 、 、 ， （ ）、 （ ） 总氮 蛋白质 烟碱 淀粉含量减少 糖碱比 多在 ７．００ １０．４４ 氮碱比 多在０．６０ ０．９８ 更趋于 ～ ～