初道香油“美味大厨”实用创意菜厨艺大赛 +食材展大型活动邀你参赛.docVIP

初道香油“美味大厨”实用创意菜厨艺大赛 +食材展大型活动邀你参赛 　　一、组织单位 　　主办单位： 　　上海市餐饮烹饪行业协会 　　承办单位：上海总厨联盟 　　2017年度总冠名： 　　上海初道食品有限公司 　　协办单位： 　　上海新希望六和股份有限公司 　　上海金文食品有限公司 　　上海客联厨师分会 　　宝燕集团―宝燕壹号 　　支持单位： 　　上海日远贸易有限公司 　　广州仟味浓汤宝 　　上海帝豪陶瓷有限公司 　　上海蓝微?Q易有限公司 　　媒体支持： 　　上海晨报、新民晚报、咕嘟妈咪、新浪网、搜狐网、腾讯网、腾讯视频、橄榄杂志、时代报等。 　　二、2017年初道香油“美味大厨” 　　比赛活动时间安排：共有三场 　　1、2017年4月26日星期三 实用创意菜（个人赛） 　　2、2017年8月23日星期三 冷菜专场（集体赛和个人赛） 　　3、2017年12月26日星期二 旺销实用菜（个人赛） 　　三、比赛形式： 　　为了更好的推动美食创新的脚步，促进餐饮界技艺提升，为优秀厨师提供一个厨艺交流的平台。从2017年开始，美味大厨比赛采用免费报名的形式参加比赛。 　　四、嘉宾及评委： 　　周元昌 上海餐饮烹饪行业协会副会长、上海总厨联盟首席顾问 　　叶卓坚 香港名厨、上海总厨联盟会长 　　彭军 国家高级烹饪技师、上海市餐饮烹饪行业