优雅的宁静 慕美餐坊.pdfVIP

慕美餐坊的设计糅合了东方情韵和西 同就 餐人数 ，不同就餐 需求的客人 。通过 式摩 登，就像餐厅的名宇，字面很中式 ，而 加层 ，设 置隔断以厦合理 安排公共 通道将 读音却有 那么一点 法式 。 各 区域巧妙分开 ，维 系了各区域不 同就餐 餐厅供应精美的广东菜和广式小火 氛围的完整性 。 锅 ，正餐 问还提供茶点 、咖啡 、甜品 。顾客 临窗散座区，倚 窗而设。 白日星阳光 定位是餐 厅周围写字楼 的白领和高档住宅 斜 照，树影婆娑 ，夜幕降临 ，窗里宙外都是 区的住户 。设计 师通 过与业 主的多 次沟 一 道八夜美景 。多 以2～3人为主 ，在这 通 。最后给整个餐厅的基调定为宁静 精 里 ．午餐后可以点杯荣或是要一份甜 品，静 致，亲和而不拘谨的用餐氛围。 静地享受下午 时光。 在餐厅 的平 面布局上 ．设计 师根据原 餐厅顶端利 用挑高屡 的落 差，增加了 有建筑结构和窑服 动线以及诱导顾客用餐 一 个 夹层，设计师将夹层 上下做 了功 能不 心境 的要 求而进行了精 心规划。因为餐厅 同的区域规划 。首先是将 夹层上的部分设 坐 落在某商业 配套的二楼 ，餐厅^ 口与手 置 为一个多功能 区，可 以根据要求 以不同 扶 电梯很 近，为了隔绝 门外 的嘈 杂，设计师 的台位摆设方式 进行经营 ，适用与 小型的 将 厨房设置在 餐厅中央 ，从而形成 了^ 口 生 日、婚 庆和年终单位 聚会宴请 。因处在 至就 餐区的超 长廊道，以此引导蓉人 穿过 夹层上 ．就不会干扰其他区域的食窑 特别 长廊到达餐位 。此区域 的地面材质刻意选 是上 夹层的步梯 设置在^ 口长廊 转折处 ． 用 光面雅士 白大理 石，墙面则用柔 光面的 并不 需要穿过楼 下其他餐区 ．来往宴 请的 绿宝渐变马赛克，在灯光的作用下 。使八 口 群体食客也不会影响氛围优雅的散座区客 长廊 显得冰清玉 浩，让 通过长廊 的人鐾时 人 。 远离 喧嚣 ，整个心境就此平静下 来。同时， 在夹层下 ，为了槭弱低层高的压抑感 ， 入 口、长廊、餐 区的划分也使得餐厅在视线 设计师构思出与围合沙发及地 面材质划分 上有 了层次感 ，从而避 免了 ^ 门就 可观 相对应 的超尺度灯 罩来实现这个 目的 ，沙 全局的难堪。 发旋转的高背 与刻 意下垂 的灯罩将此空间 对于 就餐区设计 师也根据不同的经营 做 了纵 向切割 。从而混淆 了视线 ．弱化了层 要 求划分成 不同的餐区。分 别是 t临宙散 高 的不利条件 ．同时强调 了聚餐者 的围舍 座 区、夹层上 多功 能区、夹层 下家庭 聚餐 感和私密度 ，此外，因此而形成的优美的动 区 、商务包 间区四个部 分。分别服务 于不 感弧线空间也成为餐厅的一太看点。