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军队院校饮食保障社会化满意度研究 　　摘要：为全面客观评价军校学员对院校饮食保障社会化的满意程度，文章选择了3个方面共12个评判指标，通过层次分析法确定了指标体系的权重，再运用模糊综合评价方法建立了多层次模糊综合满意度评价模型和体系。通过模型建立及实证分析，得出军队院校饮食保障社会化在注重伙食质量的同时，要注重服务质量和卫生质量的统一，并提出了相应的改进建议。 　　关键词：军队院校；饮食社会化保障；质量；模糊综合评价 　　 　　引言 　　不断提高饮食保障社会化效率是军队实行后勤保障社会化以来重要目标之一。目前，国内很多学者从服务质量的控制、保障模式的优化、后勤社会化的改革等角度探讨了军队饮食保障社会化的相关问题，目的都是提高饮食保障效率。对于军队院校，饮食保障社会化的直接对象是广大学员，因而学员满意度成为评价院校饮食保障社会化效率的重要依据。对学员满意度进行调查研究，可以帮助学校了解学员对各项饮食保障的满意程度及需求，为学校制定改进策略和实施改进措施提供参考依据，以提高保障效率。 　　1AHP-模糊综合评价模型建立 　　 1.1确定评价对象的指标集 　　评价因素集是能够全面客观反映评价对象的指标的集合，该指标集包含多个层次。评价指标的选取应遵循科学性、可操作性和统一性原则。根据以上原则和研究需要，以学员对饮食保障社会化的满意度为评价内容，建立如下评价体系：表1