高纯度红薯淀粉集成除杂生产装置及工艺改进研究 integrated impurity removing devices of high purity sweet potato starch and its process improvement.pdfVIP

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2017-11-22 发布于上海
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高纯度红薯淀粉集成除杂生产装置及工艺改进研究 integrated impurity removing devices of high purity sweet potato starch and its process improvement.pdf

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高纯度红薯淀粉集成除杂生产装置及工艺改进研究 integrated impurity removing devices of high purity sweet potato starch and its process improvement

18 2014,No．8搏CERE翁AL＆ F饲EED筑ND工UST碰RY商I、—” 高纯度红薯淀粉集成除杂生产装置及工艺改进研究范会平1‘3，王娜1，谢新华1，赵天学2…，刘相春2…，艾志录1 类淀粉工程技术研究中心，河南郸城477150) 摘要：考察了红薯淀粉除杂工艺中除砂装置、高速碟片分离装置和旋流分离装置等除杂设备对红薯淀粉产品中灰分、蛋白质和细度的影响。结果表明，经三级十二组除砂装置除砂后，淀粉中灰分降低至0．25％以下，经两级六组高速碟片分离机分离后，淀粉产品中蛋白质的质量分数不高于0．15％，经十二组旋流分离器进一步分离后，淀粉质量分数可达到99．5％以上。集成组合后，三级十二组除砂一两级六组高速碟片分离机一十二组旋流分离器集成除杂效果最好，对改进的除杂装置工艺参数优化后，设备产能提高，产品品质明显改善。关键词：红薯淀粉；纯度；集成除杂装置；工艺；改进中图分类号：TS210．4文献标志码：A 文章编号：1003 001805 6202(2014)08 impurity devicesof sweet starchandits Integratedremoving highpurity potato processimprovement Fan Nal，XieXinhual，ZhaoTianxue2…，Liu Zhilul Huipin91…，Wang Xiangchun2…，Ai ofFoodScienceand 450002，China；2．HenanProvince (1．College Technology，HenanAgriculturalUniversity，Zhengzhou Potato ProvincePotatoStarch Re Tianyu IndustryCo．，Ltd．，Dancheng477150，China；3．Henan EngineeringTechnology search 477150，China) Center，Dancheng effectof ABSTRACT：The disc and ontheash content desander，highspeed separatorhydrocycloneseparator content，protein andfinenessofsweet starchWaS resultsshowedthat：ashcontentofthestarch WaSlowerthan potato investigated．The product treatedthethreesetstwelve contentwaslowerthan twosets 0．25％after by desanders，theprotein 0．15％after processedby six disc thefinenessWaS toabove99．5％aftertreatmentoftwelve highspeed separators，and improved hydrocyclonesepara best devices tots；the werethreesetstwelvedesanders，twosetssix