响应面法优化水飞蓟粕固态发酵培养基的研究 optimization of medium of milk thistle meal by solid-state fermentation using response surface methodology.pdfVIP

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2017-11-19 发布于上海
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响应面法优化水飞蓟粕固态发酵培养基的研究 optimization of medium of milk thistle meal by solid-state fermentation using response surface methodology.pdf

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响应面法优化水飞蓟粕固态发酵培养基的研究 optimization of medium of milk thistle meal by solid-state fermentation using response surface methodology

响应面法优化水飞蓟粕固态发酵培养基的研究李峰1，张敏2，邹艳敏1，李芳z，朱伯乐3，赵婷2，吴向阳3，仰榴青4z (1．江苏大学药学院，江苏镇江212013；2．江苏大学化学化工学院．江苏镇江212013；3．江苏大学环境学院江苏镇江2】2013) 摘要：以粗蛋白质质量分数为考察指标，利用单因素和Box—Behnken响应面分析试验，研究固态发酵水飞蓟粕生产蛋白质饲料的最佳培养基条件。优化得到的最佳培养基组成：水飞蓟粕：麸皮：玉米粉(质量比)为8：1．5：0．5，添加质量分数1．11％葡萄糖、1．40％尿素和O．56％磷酸二氢钾。发酵样品粗蛋白质质量分数达38．43％，粗蛋白质体外消化率为88．92％．较未发酵水飞蓟粕粗蛋白质体外消化率(70．12％)提高18．80％。关键词：水飞蓟粕；固态发酵；响应面分析法；体外消化率中图分类号：TS201．3文献标志码：A 文章编号：1673—1689(2013)01一0094—06 ofMediumofMilkThistleMealSolid-State Optimization by Surface UsingResponseMethodology LI Fen91，ZHANGMin2，ZOUYan-minl，LI屁孵， ZHU Bo—le3，ZHA0死孵，形uXiang-yan93，YANGLiu-qing．2 of of andChemical (1．School 212013，China；2．School Pharmacy，JiangsuUniversity，Zhenjiang Chemistry of Engineering，JiangsuUniversity，Zhenjiang212013，China；3．SchoolEnvironment，JiangsuUniversity，Zhenjiang 212013，China) ontheindexofcrude mediumof feedofmilk Abstract：Based content，the protein optimum protein the thistlemealsolid-statefermentationwasdetermined factor and by byusingsingle experiment Box—Behnkensurface ofmediumwereasfollows(w／ compositions response analysis．Theoptimized ratioofmilkthistle branandcornflourinthebasicmaterialswas W)：mass meal，wheat 8：1．5：0．5； and