果蔬花卉生产技术专业教学计划.pdfVIP

果蔬花卉生产技术专业教学计划 根据 《教育部关于制定中等职业学校教学计划的原则 意见》 （教职成 【2009】2号）、 《教育部关于在职业学校 逐步推行学分制的若干意见》 （教职成 【2004】10号）的 精神，按照山西省教育厅 《关于涉农中等职业学校开展 “送教下乡”试点工作的指导意见》 （晋教职 【2009】32 号）要求，特制定本教学计划。 一、培养目标与人才规格 （一）培养目标 根据国家的教育方针和当地经济发展需要，面向农 业，面向农村，面向农民，培养与社会主义新农村建设要 求相适应的、有文化、懂技术、会经营、能创业，在农村 生产一线 “留得住、用得上”的从事果树、蔬菜、花卉生 产的新型农民。 （二）人才规格 1．具有热爱祖国、建设农村、创业奉献的精神。 2．具有良好的职业道德、基本的科学文化素养、继续 学习的能力和创新精神。 3．掌握果蔬花卉生产的基本原理和生产程序。 4．熟悉农村创业、经营及果蔬花卉产品营销的基本知 识，掌握果蔬花卉关键生产技能。 5．能独立完成果蔬花卉周年生产过程。 6．掌握果蔬花卉生产优质、高效综合生产技术。 二、招生对象及学制 （一）招生对象 招收具有初中 （或相当于初中）毕业文化水平的农村 青年、返乡农民工、复转军人、农村种植户、科技示范户 的带头人。 （二）学制 以学分制为基础的弹性学制 3年。 三、课程设置与时间安排 （见附表） （一）课程设置 本专业的课程设置包括两大类，即公共基础课和专业 技能课。各门课程的学时分配应根据具体教学班(点)的产 业特点适时进行调整,并根据教学班学生的生产经营特色提 出个性化要求。 1．公共基础课：德育、语文 （实用写作）、数学 （实 用数学）、体育与健康、农村政策与法规、农村电器常 识、实用化学、新农村文化建设、计算机应用基础。 2．专业技能课： （1）必修课：植物生产基础、平衡施肥技术、果蔬花 卉病虫害防治基础、果树生产技术、蔬菜生产技术、花卉 生产技术、食用菌生产技术、果蔬保鲜与加工、果蔬花卉 产品营销。 （2）选修课：农村实用技术类课、农村经济管理类 课、新农村建设与创业类课。 （3）生产实践课 （二）时间安排 本专业总计3060学时，合170个学分 （讲授与实验课 每18学时计1学分；生产实践课，每周30学时计1.5学 分）。其中： 1．公共基础课共计612学时，34个学分，占总学分的 20%。 2．专业技能课分为必修课、选修课、生产实践课三个 部分。其中，必修课1080学时，60个学分，占总学分的 35%；选修课360学时，20个学分，占总学分的12%；生产 实践课1008学时，56个学分，占总学分的33%。 全学程理论与实践教学学时比例为1：2，实践教学包 括实验、实习、实训、生产实践课以及其他形式的实践教 学。各课程的理论与实践教学的学时数及教学形式，根据 实际情况而确定。 四、教学安排 1．授课：根据当地农业产业特点，采用现场教学与课 堂讲授相结合、集中授课与入户面授相结合、专业教学与 生产内容相结合,充分利用多媒体、实物等现代化教学手段 进行集中讲授。 2．实习实训：按照课程教学要求，组织安排学生根据 课程内容进行。 3．生产实践：根据教学要求结合当地农业产业特点或 农户生产结构, 按实际生产季节，采用集中或分段多轮回 的方式，安排生产实践，指导学生撰写实习报告或调查报 告。 4．辅导：在进行集中讲授和学生自学的基础上，由教 师根据教学要求进行自学指导、答疑解难、作业讲评、学 习讨论和技能培训；根据农户生产实际进行入户指导、现 场诊断及通过通讯网络等手段解决问题。 五、教学要求 根据农业生产特点和学生生产经营项目，坚持以生产 过程为导向，按照农时季节、生产环节，采取音像教学、 集中讲授、实践操作和学生自学相结合的方式开展教学。 农闲时间重点进行理论讲授,农忙时间进行技术指导、安排 实习实训。各校应在保证完成总学时数或总学分的前提 下，根据实际需要制定本专业的实施性教学计划，并确定 各门课程的开设时间。