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桃園市龜山區樂善國民小學『營養均衡、健康滿分』學習單 高年級組 ※ 年 班 號 姓名： 一、是非題：每題4%，共60% 1.（ ）天冷，用餐時避免緊閉窗戶，注意通風的重要性。 2.（ ）為了要有更多打球時間，我要狼吞虎嚥。 3.（ ）午餐廚餘確實回收，維護環境整潔你我有責。 4.（ ）喝水對身體有益，故可飲用高糖果汁、碳酸飲料來補充水分。天天五蔬果是指每天要吃3份蔬菜2份水果。冰箱的目的是用於保存食品，所以放在冰箱的食物再久也不會壞。CAS是代表優良食品的標誌。發現食物發霉了，但只要將發霉的部分去除，該食物仍可以吃。動物性脂肪富含膽固醇，攝取過多時容易引起心血管疾病。維持理想體重的最佳途徑是『均衡飲食』與『適度運動』。六大類食物中奶類一天的攝取量約2杯。十字花科蔬菜如綠花椰菜、高麗菜、芥藍菜等，已被證實具有防癌功效，應該要多吃。維生素C的功能是幫助傷口的癒合和增加對傳染病的抵抗力。人體主要的熱量來源是指六大類食物中的蔬菜類。1碗飯大概是４份的五穀根莖類。舀菜的小朋友，替同學服務時，應該注意到那些事情？。每日飲食中蔬菜應吃幾份？下面哪一種食物所含的食物纖維最多？下面哪一種食物所含的脂肪或油最多？下面哪一種情形容易得高血壓？吃太多食物纖維吃太多鹽吃太多維他命米飯、麵或饅頭等五穀根莖類食物是哪一種營養素的主要來源？醣類蛋白質脂肪維生素小美一天吃的水果：蘋果1個、柳丁1個是否足夠？下面哪一種食物不是蔬菜水果？哈密瓜桃園市龜山區樂善國民小學『營養均衡、健康滿分』學習單 高年級組題庫 ※ 年 班 號 姓名： 是非題： 1.（ ○ ）早餐吃，體力好、精神好，讀書才能進步。╳ ）每天養成吃宵夜的習慣，對我們身體。╳ ）為了省錢，隔餐的牛奶、便當也要吃光。 6.（ ╳ ）為了要有更多打球時間，我要狼吞虎嚥。 7.（ ○ ）年節食物雖好吃，切勿大吃大喝。 8.（ ○ ）用完餐，應在座位上先稍做休息，以免消化不良。 9.（ ○ ）用餐時，若要咳嗽或打噴嚏，應摀住口鼻。 10.（ ○ ）午餐廚餘確實回收，維護環境整潔你我有責。 11.（ ╳ ）喝水對身體有益，故可飲用高糖果汁、碳酸飲料來補充水分。天天五蔬果是指每天要吃3份蔬菜2份水果。╳ ）冰箱的目的是用於保存食品，所以放在冰箱的食物再久也不會壞。CAS是代表優良食品的標誌。╳ ）發現食物發霉了，但只要將發霉的部分去除，該食物仍可以吃。動物性脂肪富含膽固醇，攝取過多時容易引起心血管疾病。維持理想體重的最佳途徑是『均衡飲食』與『適度運動』。醣類、脂肪是我們身體內的主要熱量來源。牛奶是維生素B2的最佳來源。豆腐、豆漿都是由黃豆加工而成。六大類食物中奶類一天的攝取量約2杯。十字花科蔬菜如綠花椰菜、高麗菜、芥藍菜等，已被證實具有防癌功效，應該要多吃。維生素C的功能是幫助傷口的癒合和增加對傳染病的抵抗力。紅綠燈食物中的綠燈食物含有人體必需的營養素，可促進身體健康，是每天必須選擇的食物。吃胡蘿蔔保護眼睛是因為胡蘿蔔含有很豐富的維生素A。烤焦的食物吃多了很容易造成癌症的發生。╳ ）人體主要的熱量來源是指六大類食物中的蔬菜類。1碗飯大概是４份的五穀根莖類。╳ ）醣類最主要的功能是提供身體所需能量，每1公克的醣類可以提供６大卡的熱量。╳ ）用來建造及修補身體組織的是三大營養素中的脂肪。舀菜的小朋友，替同學服務時，應該注意到那些事情？我們要怎樣選擇食物？注意新鮮和營養價錢越的營養價值越高味道越好，越有營養多吃香蕉胡蘿蔔對眼睛有幫助。。。每日飲食中蔬菜應吃幾份？可保持骨骼、牙齒健康的是？下面哪一種食物所含的食物纖維最多？下面哪一種食物所含的脂肪或油最多？下面哪一種情形容易得高血壓？吃太多食物纖維吃太多鹽吃太多維他命米飯、麵或饅頭等五穀根莖類食物是哪一種營養素的主要來源？醣類蛋白質脂肪維生素下面哪一種營養素可以提供能量或熱量？醣類蛋白質脂肪維生素小美一天吃的水果：蘋果1個、柳丁1個是否足夠？下面哪一種食物不是蔬菜水果？哈密瓜下列何種食物是鈣質的良好來源牛奶深色蔬菜小魚乾以上皆是 班級： 座號： 姓名： 是非 1.（ ）吃的肥肥胖胖才是健康。 2.（ ）躺著吃飯很舒服又可以幫助消化。 3.（ ）肉類吃越多越好，因為它可以幫助我們長肌肉。 4.（ ）均衡飲食就是不偏食，六大類食物每天都要吃。 5.（ ）水果富含維生素和礦物質，可以幫助傷口癒合、增強免疫力。 選擇 1.（ ）選出油最多的食物? (炸雞(水果(白開水。 2.（ ）何者為理想的身材? (瘦瘦的(剛剛好(胖胖的。 3.（ ）體重過重有何壞處? (充滿自信心(身體健康(容易罹