辣椒产业技术创新战略联盟必要性及组织实施方案.doc

贵州省辣椒产业技术创新战略联盟 组建必要性及组织实施方案 目 录 一、组建辣椒产业技术创新战略联盟的目的 2 二、组建联盟的必要性 2 三、辣椒产业现状 3 1、国外辣椒产业发展 3 2、国内辣椒产业发展 3 3、贵州辣椒产业发展 3 四、产业技术发展的特点、趋势及存在的差距和不足 3 1、国外辣椒技术发展现状、特点、趋势 3 2、我国辣椒技术发展现状、特点、趋势 3 3、贵州省辣椒产业技术发展现状 3 4、贵州省辣椒技术存在的差距 3 五、联盟技术创新活动与战略目标、产业发展政策的关联性 3 六、参加联盟企业在行业技术创新和市场竞争方面的主要优势 3 七、组建联盟对推动产业技术创新的作用 3 八、联盟组织管理运行机构 3 （一）理事会 3 （二）秘书处 3 （三）专家委员会 3 九、联盟在组织开展创新活动中的运行机制 3 （一）创新目标的选择 3 （二）研究项目的确立及开展 3 （三）联盟项目经费管理 3 （四）资源共享机制 3 （五）激励机制 3 （六）知识产权管理 3 十、联盟“十二五”创新和发展规划 3 （一）联盟总体目标 3 （二）联盟中长期目标 3 （三）联盟近期重点任务 3 十一、技术创新和市场竞争的突破重点与带动产业集群发展的趋势预测 3 贵州省辣椒产业技术创新战略联盟 组建必要性及组织实施方案 一、组建辣椒产业技术创新战略联盟的目的 立足缔约“贵州省辣椒产业技术创新战略联盟”（以下简称“联盟”）各方共同利益，以企业需求为导向，整合有关科技资源，建设公共技术创新平台，建立产学研长效合作机制和战略合作关系，实现资源共享，集聚创新要素，解决辣椒产业共性、关键性、瓶颈技术问题，形成技术创新链，为辣椒产业技术的整体提升搭建支撑平台，引领辣椒产业快速、高效、持续、健康发展。 二、组建联盟的必要性 随着市场范围的不断扩大，顾客需求偏好的日益多样化和产业边界的日趋模糊，企业间竞争的时空体系发生了巨大的变化，创新者间的横向和纵向交流的重要性迅速提高，孤立的创新者和企业已经无法跟上技术创新的步伐，传统的企业之间的个体竞争模式逐渐被结盟企业之间的群体竞争模式所替代，形成了以合作竞争为基本特色的“新竞争”格局。作为一种新型的技术合作方式，技术联盟已经成为许多企业技术创新的一种新模式。尤其是技术密集型产业中形成的广泛的技术联盟，如联合研究和产品开发，不仅成为产业发展的必要途径，而且带来了高水平的知识交流和技术转移，促进了企业创新的快速发展。 辣椒产业作为技术相对薄弱的涉农产业代表，企业间技术力量和创新能力存在较大差距，故企业急需从单纯的技术自给转变为技术相互合作和技术相互依赖，利用合作伙伴的产品开发设施或市场渠道是促使辣椒产业企业积极寻求战略联盟的重要因素。 因此组建“贵州省辣椒产业技术创新战略联盟”势在必行。 三、辣椒产业现状 辣椒（Capsicum frutescens L）又名番椒、海椒、辣子、辣角、辣茄等，属茄科（Solanaceae）辣椒属（Capsicum），常异花授粉作物。辣椒原产于中南美洲热带地区，明朝末年引入中国。辣椒营养丰富，含有大量的辣椒素、辣椒红素、胡萝卜素、碳水化合物、矿物质等，尤其以维生素C（Vc）含量高居各类蔬菜榜首。既可鲜食、调味，也可入药，具有重要的经济价值和食疗保健作用。辣椒现已成为一种世界性的仅次于豆类、番茄的第三大蔬菜作物，而在中国，是仅次于大白菜的第二大蔬菜作物。我国是最大的辣椒种植国家，也是最大的辣椒消费国。据统计，我国辣椒年种植面积已达130万hm2左右．约占世界辣椒生产面积的15.95%，中国的辣椒总产量居世界之首，年产2800多万吨。 1、国外辣椒产业发展 （1）发展现状、前景 全世界辣椒发展历史悠久，不同地区的人们都有食辣习性，食辣已成为一种潮流。亚洲是世界主要食辣区，欧洲和美国也是主要消费区域，其中以我国及东南亚为主，韩国、日本、泰国等都是主要的生产国和消费国。据统计，全世界食辣人口已超过30亿，贸易量近300亿美元，辣椒种植面积也在不断扩大。 全世界辣椒生产分布不均匀．亚洲占据优势地位．印度和中国是世界上的辣椒生产大国，面积和产量占世界的3/4左右。2002年全世界辣椒栽培面积为200.12万hm2，产量231.29万吨。日本和韩国辣椒单产占世界领先水平 美国年贸易量占世界辣椒总贸易量的21%，成为最大的进口消费国。美国、日本等发达国家从中国、印度低价进口辣椒．提取辣椒素后高价销往各地。墨西哥是最有代表性的食辣国家，辣椒被视为国食。同时辣椒在印尼、爪哇、泰国、越南、巴西、古巴等国家都逐渐发展成为主要产业。全球出口辣椒较多的国家有中国、印度、西班牙、马来西亚、越南等。印度辣椒产业发展迅速。其干椒年产量110万吨左右．“Sanam”是印度最著名的辣椒品种。印度辣椒加工业主要体