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化妆品理化指标检测方法探究 　　摘要：随着社会的发展，人们为了美也学会了化妆，小到中学生，大到几十岁的中年妇女都在化妆上有一定的研究。但是她们很多人使用的化妆品并非合格，并不是都符合国家标准的的产品，许多化妆品存在着许多不符合国家标准的原料。化妆品的好坏是关系到人身安全的，那么化妆品的理化检验显得尤为重要，化妆品的质量是我们所关心的。本文针对化妆品理化检验方法作出研究，这些方法仅供参考。 关键词：化妆品，理化指标，检测方法 【分类号】：TQ658 一、化妆品检验规则 化妆品是指以涂抹、喷撒或其他类似的方法施于人体表面的如表皮、毛发、指甲、口唇等部位，主要起到清洁、保养、美容或消除不良气味的作用，并对使用部位具有缓和作用的物质。一般来讲，化妆品又分为护肤化妆品、美容化妆品、发用化妆品以及专用化妆品等。具体来说化妆品的好与差是离不开产品的安全性、稳定性、有用性以及使用性的，有时候也包括消费者的偏爱性。其中最主要的安全性和稳定性也是最重要的两个性能必须保证，且这两个性能必须要通过微生物学、生物化学以及物理学的理论方法进行检测，以确保化妆品的质量。 常规的检验项目是指每批产品必检的项目，其中包括理化指标、感官指标、卫生指标中细菌数量、重量指标和外观要求指标，而本文主要针对其理化指标进行分析。对于非常规的检验项目，如卫生指标中细菌总数外的其他项目不进行论述。检验时需要适当处理，从整批化妆品中剔除个别不合格的产品。 二、化妆品理化指标检测方法 2.1pH值得检测 人体皮肤的pH值一般在4.5～6.5之间，这种情况下是偏酸性的，这是由于皮肤表面有汗液，其中含有乳酸、游离氨基酸、尿酸和脂肪酸等酸性物质。根据皮肤这一生理特点，制成的膏霜类和乳液化妆品应有不同的pH值，根据不同的pH值来满足不同人的需要。因而pH值是化妆品一项重要的性能指标 pH值即酸值也可以称为酸价，中和1g脂肪酸所需要的氢氧化钾的毫克数即为酸值。而油脂的酸值是指中和1g油脂中的游离脂肪酸所需要的氢氧化钾毫克数。其化学反应式为： RCOOH+KOH→R’COOK+H2O 氢氧化钾的分子量为65.1，设脂肪酸的分子量为M，中和1g脂肪酸所需的氢氧化钾毫克数为： 脂肪酸的酸值=65100/M，即脂肪酸的酸值与它的分子式成反比。这里油脂的酸值代表了油脂中游离脂肪酸的含量。当油脂储存较长时间后，会水解产生部分游离脂肪酸，因此可用酸值来判定油脂的新鲜度，酸值越高则游离脂肪酸越多，表示油脂腐败程度越大，越不新鲜则其质量越差。通常新鲜的油脂其酸性值应在1mg以下。 测定时对于溶解与醇―醚中的规定试液和对照空白液，用标准的过氧化钾液进行滴定至酚酞终点。首先我们估算试样酸值的大小，若酸值小于1.0mg规定取样量为5g；若酸值大于1.0mg，固定取样量为2mg。然后将规定的试样放入125ml的锥形瓶中，再加入25ml中性乙醇，混合后使其溶解，如果有需要可用水浴加热，再冷却。然后再加入25ml无水乙醚与之混合，同样可进行水浴加热。与此同时配置一个空白试样，这个试液不加入试样，只加25ml无水乙醚和25ml无水中性乙醇，最后进行滴定。滴定时分别在试样液和空白液加入1ml酚酞溶于试样中，再用0.1mol/L氢氧化钾标液分别滴定，一边滴定一边摇动试液，直到溶液呈粉红色并保持30s而终止。最后正确的读出滴定用氢氧化钾标准溶液的体积（ml）。滴定完毕后根据滴定的数据进行计算。 酸值=（V1-V2）×C×56.1/试样量 V1―试样溶液所消耗的KOH滴定液体积，ml； V2―空白试液所消耗的KOH滴定液体积，ml； C―滴定标液KOH的浓度，mol/L。 皂化值也是化妆品检验时需要检验测定的。皂化值是指油脂与碱反应生成肥皂的一种化学反应。其化学反应式表示为： RCOO R + KOH → RCOOK + R’OH 油脂 碱 脂肪酸钾盐 醇 上式所生成的脂肪酸钾盐即为皂化生成的“钾皂”，而皂化值是指皂化1g油脂所需要的氢氧化钾的毫克数。因皂化反应中也存在油脂中的游离的脂肪酸与碱生成的皂，其反应式为： RCOOH；+KOH →RCOOK+H2O 皂化值等于酯值与酸值的和，皂化值的测定与酸值的测定大同小异。首先要称取一定的试样溶解在乙醇中，然后和定量加入氢氧化钾的甲醇溶液进行回流。此时试样在有酯的情况下生成皂钾，溶液中存在的游离酸也会反应生成皂钾，再做空白试验。回流后，我们用标定过的硫酸滴定空白试样液到酚酞的终点。中和空白试样所用硫酸量即为式样所消耗的氢氧化钾量。每克式样所消耗的氢氧化钾毫克数即为皂化值，具体操作如下。 第一步要先制备试样。估算试样酸值的大小，若皂化值小于10