观光果业的产品设计思考.pdfVIP

南 方 农 业 2010年 第5期 2010年 5月 SouthChinaAgriculture 。N o．5 2010 M av． 2010 观光果业的产品设计思考 汤 静，曾 明※ (西南大学园艺园林学院，重庆400716) 摘 要 ：从观光果业的发展现状、存在问题和产品设计等方面进行阐述 ，并提 出了4点建议。 关键词 ：观光果业；产品设计；思考 随着人 口城市化加速发展的背景下，为适应现代 纷纷效仿 ，开办了各具特色的旅游农业项 目。到20世 都市居民崇尚绿色、回归 自然的时尚要求 ，并从农业 纪90年代以来，旅游农业在我国大陆迅速兴起。1998 自身发展需要出发，将农业生产活动与现代旅游业相 年国家旅游局以 “华夏城乡游”作为主题旅游年， “吃 结合的观光农业 (或称旅游农业)越来越受到大家关 农家饭、住农家屋 、做农家活、看农家景”成了农村 注和欢迎。观光果业隶属于观光农业范畴，它是将果 一 景。2004年 10月北京举办首届 “都市农业、观光 园以及种植区优美的 自然景观和生态环境作为旅游吸 农业与城乡发展”国际学术研讨会。进入2I世纪以 引物，提供游客观光、休闲、度假 ，同时还将果树生 来，大陆各地的旅游农业蓬勃发展。目前的旅游农业 产过程的情趣活动 (例如嫁接、．采收等)提供游客参 基地主要分布在北京、上海和广州等大城市近郊，其 与，体验耕作乐趣、获取果树和 自然知识 ，增进城乡 中以珠江三角洲地 区最为发达。北京锦绣大地生态 交流，并提高农村收入的产业。在当前社会主义新农 观光园区、上海浦东 “孙桥现代农业开发区”[2；浙江 村建设中，观光果业的发展具有重要的现实意义。 金华石 门农场的花木公园、富阳县的农业公园、厦门 为进一步促进观光果业的发展 ，笔者从观光果业 华夏神农大观园等都各具特色 ，为农村现代农业的 的发展现状、存在问题和产品设计等方面进行研究， 发展和农民致富开辟 了新的途径 。 提 出了一些有益建议。 、 · 从重庆观光果业发展看 ，重庆气候上属于亚热带 、 常绿落叶果树混交带 ，适宜多种果树的经济栽培，现 1 发展现状 已形成柑橘、荔枝、龙眼、枇杷、早熟梨 、’桃、李和 旅游农业起源于 19世纪30年代的欧洲。意大利 葡萄等多种优质水果生产基地 。适宜的生态气候与 在 1865年成立了 “农业与旅游全国协会”，，介绍城市 品种结构搭配 ，春季观花、夏秋赏果，易于构建四季 居民到农村去体验乡村野趣 ，参加农耕劳作，品尝、 花果常鲜的品种结构 ，有利于观光果业发展 】。到 购买新鲜农副产品，以此作为旅游业的一个项 目。随 2008年底，重庆以果树花卉等发展的农家乐、果家乐、 着社会经济的发展 ，到20世纪中后期，旅游农业进 花家乐等 1050多家，年接待超过300万人次，实现年 入了以观赏为主的阶段，各 国出现了许多观光农园、 收入2．2亿元。以此带动农副产品收入 12．5亿多元。观 度假农园，形成了观光农园、农业公园、教育农园、 光果业 已经成为市民休闲、农民增收的重要手段 。 森林公园和民俗观光村等主要的经营模式…。 中国大陆旅游农业的发展萌芽于 20世纪80年代 2 存在问题 后期。在深圳首先开办了 “荔枝节”以招商引资，随 我国旅游农业已取得长足的发展 ，但从总体来 后又开办 了 “采摘节”，取得 了良好收益。于是各地 看，与国外旅游农业 的成熟阶段相 比，亦有相当差 距 ，国外旅游农业类型齐全、形式多样、活动内容丰 作者简介：汤静 (1983一)，女，重庆 ^ 从 富，我国大陆的旅游农业起步较晚，开发类型较少， 事果树生理生态研究。E-mailqq．com。