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XX精致西点蛋糕房员工手册 XX面包房事业宣言? ???? 我是一个独一无二的人，我肩负着父母的嘱托和对未来打拼的责任，历史的机遇把我推向了XX面包房事业的发展平台。为了我们这个共同的事业，为了我们这个坚强的团队，为了这个世界上爱我的和我爱的人，我愿意：鼎力奋进，超越自我，永不言败！ ??? 我一定能做到！加油！ ?????????????????????? 相信自己！ ? ??? 序曲：多少次摔倒再爬起? 这就是勇气 ????????? 多少次挫败再努力? 这就是志气 ????????? 只有放弃才不会成功 ????????? 只要拼搏就一定有奇迹 ??? 多少次挥汗如雨，伤痛曾填满记忆；只因为始终相信，去拼搏才会胜利；总是在鼓舞自己，要成功就得努力；热血在赛场沸腾，巨人在东方升起；多少次挥汗如雨，伤痛曾填满记忆；只因为始终相信，去拼搏才会胜利；总是在鼓舞自己，要成功就得努力；热血在赛场沸腾，巨人在东方升起； ??? 相信自己OH,你将赢得胜利，创造奇迹。 ??? 相信自己OH,梦想在你手中，这就是你的天地。 ??? 相信自己OH,你将超越极限超越自己。 ??? 相信自己OH,当这一切过去我们将是第一。 ??? 相信自己OH,你将超越极限超越自己， ??? 相信自己OH,当这一切过去我们将是第一。 ??? 相信自己OH,你将超越极限超越自己。 ??? 相信自己OH,当这一切过去我们将是第一。 相信自己OH ? XX面包房的未来展望 XX饼店是一家集生产、制作、销售于一体的中型烘焙企业，企业从创立到现在，稳步发展，并拥有了健康路、经三路两家品牌店，在XX饼店全体员工共同努力下，2006年取得了辉煌的业绩，营业额近200万元，比2005年同期增长了30%，员工人数达40人左右。 XX饼店今天的成就，是和大家的努力分不开的。但俗话说：“大海航行靠舵手，万物生长靠太阳”。XX饼店的发展更离不开它的领航人傅金龙先生，是他带领大家风雨同舟，披荆斩棘，历经几载，才有了今天的收获。回顾历史，我们感慨万千，展望未来，我们信心百倍。 为了能与时代同步，加快企业的发展，拥有巨大的市场，增加企业的竞争力，公司傅金龙总经理于新年提出了企业未来的发展新思路。 一、? 打造百年老店，从小做大做强； 二、? 重视员工培训，长期聘请专家； 三、? 稳中力求发展，一年两家品牌； 四、? 三年五载贡献奖，情义无价总有情； 五、? 忠于企业发展，赢利有股分红（五年后，依据人品、能力、态度都具备者，将拥有分店利润股份）； 六、? 员工共同努力，年终夺取重奖。 ? XX人事组织图 ? 总 经 理 ? ?? 招聘工作细则 1、长期工作标准为12个月以上； 2、目的的是长期工作拥有培养价值； 3、生产人员风险保证金为3000元整，目的是招吃苦耐劳精神的人员（工作不满12个月的，保证金将不作退还）； 4、营业员风险保证金为500元整，目的将招收有吃苦精神，有作为的优秀人员。 5、长期工作者，如不愿在本公司工作，生产人员应提前两个月（营业人员应提前1个月）文字申请辞职（否则，将不退还的有风险保证金及工装押金，人为损坏公司设备、设施的应照价赔偿）； 6、身体健康，拥有健康证，身份证及学历证等相关证件。 7、本公司除按规定押金外，不拖欠工资、奖金； 8、如有个人触犯法律的，应有个人承担其一切相关责任； ? 员工的工作态度 ? 1、??????????? 礼仪——是职员对顾客和同事的最基本的态度。要面带笑容、使用术语、“请”字当头，“谢”不离口，接电话时先说“您好”，做到顾客至上，热情有礼。 2、??????????? 喜悦——最适当的表达方法是常露笑容。“微笑”是友谊的“大使”，是连接顾客的桥梁，它会使职员敬业，并给宾客以亲切和轻松愉快的感觉。 3、??????????? 效率——提供高效率的服务，关注工作上的技术细节，急顾客所急，需顾客所需，为顾客创造方便，进以赢得顾客的满意以及饼店的声誉。我们要做到：认真、快、全力以赴。 4、??????????? 责任——无论是常规的服务还是正常的管理工作，都应尽职尽责，一切务求得到及时圆满的效果，给人以效率快和良好服务的印象。 5、??????????? 协作——是饼店管理的重要因素之一，各部门间、职员之间应互相配合、真诚协作，不得互相扯皮，应同心协力解决疑难，维护饼店的声誉。 6、??????????? 忠诚——忠于职守是饼店职员必须具有的品德，有事必报、有错必改，不得提供假情况，不得文过事非、阳奉阴违、诬陷他人。 进取——把工作当作自己的使命，为了达成使命，不断进修，不停创造新东西。工作的过程就是学习的过程，你天天学习，就会有进步，你的生活就会富有生机。 店长、班长、组长工作方法 ? 为了提高本店效益，实现持续发展，特向店长、班