《导游业务》说课多媒体课件.ppt

一、课程定位 《导游业务》课程是涉外旅游专业的专业核心课、专业技能课、必修课，也是学生获取导游资格证考试的必考课目，是把导游服务理论运用到导游工作之中、并指导导游工作的实践性较强的课程。本课程开设在第二学期，一共72节，其中理论54节，实训18节。 通过该课程的学习，将第一学期所学的《旅游学概论》、《导游基础》、《旅游接待礼仪》等课程有机结合，为学习后续课程《旅游政策与法规》、《现场导游》、《旅行社经营管理》等课程打下基础。 二、课程设计的理念和思路 （一）课程设计的理念 根据导游工作的程序来构建课程体系，紧紧围绕导游服务工作来选择课程内容；结合专业、行业特点设定职业能力培养目标；改变原有的课堂讲课形式，突出学生能力的培养。 （二）课程设计的思路：围绕导游工作开发课程体系，培养高素质的技能型人才。 环保观光游 三、教学内容 四、教学组织 1、任务前的准备阶段 先设计情景：假如你是中国旅行社长沙分社的导游，一个来自北京的、由三十五人（19男，25女，外加一名全陪）组成的团队要在湖南进行三天的旅游，请你按照地陪导游工作程序组织接待”，为学生完成任务设定具体的情景，以有利于任务的完成 2、任务循环阶段 第一步，首先向学生介绍采用任务教学的目的、意义和具体实施步骤，并将任务展示给学生。 第二步，各组学生结合小组讨论的情况进行情景模拟，将理论在实践中加以运用，并准备向全班报告任务完成的情况。 第三步，学生报告任务完成情况。 3、任务聚焦阶段 首先，学生听完报告后对其他小组完成任务的情况进行评判，讨论各组执行任务的情况，再由老师来进行归纳总结； 其次，在学生已有的知识结构的基础上，老师将原有的任务融入新的情景，特别添加一些学生在执行任务时没有考虑到的因素，让全班同学集体讨论，进一步加强学习难点的掌握，实现对知识的融会贯通 。 五、教学方法和手段 1、课堂情景模拟。 2、模拟导游。 3、课堂五分钟讲解。 4、建立教师博客liuxihua123.blog.tianya.cn 六、教学资源 六、教学资源 七、教学评价 （一）、考核内容： 考核内容分为理论和实操两大部分： 1、理论部分包括：导游人员及导游概述、导游服务相关知识、导游服务规程、导游服务技能及应变能力； 2、实际操作包括：导游带团工作程序、导游讲解技能、导游应变能力。 （二）、考核方法： 卷面答题、口试、模拟实训考核、导游资格证技能考试等。 谢 谢 * * 长沙环境保护职业技术学院 主讲人：刘喜华 五、教学方法和手段 一、课程定位 二、课程设计的理念和思路 三、教学内容 四、教学组织 七、教学评价 六、教学资源 1、以真实的工作任务展开学生的职业能力训练。 2、以项目导向、 任务驱动法 → 教、学、做一体化。 导游服务准备知识 导游服务流程及标准 导游带团技能技巧 带领学生参观旅行社 利用反面案例引导学生思考导游员的职责和行为规范 情景模拟，正确使用服务礼仪及急救知识 (12课时) 由学生分别扮演地陪、全陪及团队客人，组织“学校观光游”（24课时） 问题、事故的预防与处理 根据湖南省导游考试模拟现场导游讲解 由学生分别扮演客人和导游，处理不同要求（18课时） （一） 理论教学 项 目 一 导游服务规程 1．掌握地陪服务规程 2．掌握全陪服务规程 3．掌握非团队服务规程 · 准备一日游的相关道具，组织学生进行“环保观光游” 2 项 目 二 组织技能 掌握组织方法和技能 · 由学生扮演导游，组织游客进行游览 2 项 目 三 交际技能 掌握交际技能技巧 · 能与不同类型的客人相处 2 项 目 四 协作技能 掌握写作技能技巧 · 学生分别扮演旅游体系的不同人员，应用协作技能处理好旅游团 2 （二） 实践教学 项 目 四 协作技能 掌握写作技能技巧 · 学生分别扮演旅游体系的不同人员，应用协作技能处理好旅游团 2 项 目 五 讲解技能 掌握不同的讲解方法并能加以应用 · 对湖南省导游必考的景点分别进行讲解 4 项 目 六 游客个别要求的处理 1．了解游客的一些个别要求 2．掌握处理个别要求的方法 · 分别就游客在餐饮、住宿、娱乐及自由活动等个别要求进行模拟练习 2 项 目 七 问题和事故的预防与处理 1．了解旅游过程中可能发生的问题和事故的预防 2．掌握问题及事故的处理方法 · 按八种不同的问题和事故等设计模拟场景进行训练 4 任务型教学法 任务前的准备阶段 任务循环阶段 任务聚焦阶段 1、教材：湖南省导游资格考试推荐教材 2、校外实训基地：中国旅行社长沙分社 长沙康辉旅行社、湖南环球假日旅行社等 3、校外实训基地：导游模拟实训室、 培训中心、形体训练室。 2、校外实训基地：湖南环球假日旅行社 3、校内实训基地：形