压缩咖啡厅 茶艺馆 网络咖啡屋设计.ppt

咖啡厅 茶艺馆 网络咖啡屋设计 概述 基地位置图： 咖啡厅 咖啡厅是在正餐之外，以喝咖啡(或饮料）为主，可加简单的食品，供客人交友、约会或休憩的场所。在午后及晚间营业。它讲究气氛轻松，环境洁净优雅。 茶艺馆 茶艺馆是在正餐之外，以品茶为主，可供简单的食品，如花生、瓜子或点心（外购）等，是客人交友、约会、茶道表演，或陶艺、插花等艺术活动。 网络咖啡屋 网络咖啡屋供电脑爱好者在上网、交流切磋。店内供应咖啡、茶等各种饮料，同时销售各种最新电脑软件。气氛高雅、舒适，让客人享受现代化的都市生活。 功能分析 设计目的 有限的场地组织好建筑的功能 训练对空间的感知和空间设计的能力 了解家具与人体尺度 了解人的行为心理 设计程序 本设计为期8周，分五个阶段进行 一 快速设计阶段：共1.5周 设计程序 二 第二次草图阶段：共2周 设计程序 三 深入阶段：共2周 设计程序 四 定稿图阶段：共0.5周 成果要求： 图纸规格：550×800mm。 各层平面：1：100（包括室内家具及陈设布置、屋顶平台、室外环境设计） 立面：1：100（视地段情况绘制1~2个） 剖面：1：100（1~2个） 室内透视图（1个） 参考资料 《建筑设计资料集》第5集 《室内设计资料集》 《饮食建筑设计规范》及相关设计规范 《餐饮建筑设计》（建工出版社） 基地 空间 室外座位 尺度家具 尺度家具 尺度家具 尺度家具 尺度家具 尺度家具 家具布置 光线 氛围 色彩 界面 界面 风格 风格 分割 分割 LOGO 实例 实例 示例 * * 今拟在郑州某繁华商业街夹缝地段建一高档咖啡厅(茶艺厅、网络咖啡屋)，建筑为两层，总建筑面积不超过450平方米。与毗临建筑交接处均不能开窗。 (在提供的两个基地中选择一个) 考虑和解决以下问题： 1 商业街内夹缝式餐饮建筑的特征，如何在比较局促的地段，解决好方案的总体布局，解决好采光与通风问题。 2 设计重点为客用部分的室内空间设计，并初步确定要营造的室内环境气氛与建筑风格、字号。 本阶段着重解决以下问题: 1 完善空间构思，为深入进行空间环境设计打下良好基础。确定建筑风格，立面形式应体现个性特色。 2 平面布局合理，满足各项使用要求。如: ①交通组织 ②客用部分与服务部分的关系是否合理 ④结构柱网与跨度是否合理? ⑤建筑入口前空间的环境设计及庭园设计。 本阶段着重解决以下问题: 1 改进和深入完善设计方案，着重做好客人使用的室内空间环境设计，进行空间界面和建筑细部的设计，餐桌的布置应满足人的行为心理需求，同时按所构思的环境气氛和风格进行陈设与装饰设计，营造有个性特色的休闲性餐饮环境。 2 绘制上板前的室内透视图。 本阶段着重解决以下问题: 根据方案特质确定表达方式，包括图纸布局、字体样式等细节内容，最终绘制完成定稿图。 五 上板阶段：共1周 六 评图阶段：共1周 空间 空间 空间 *