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教你做出漂亮雪白地雪媚娘
教教你你做做出出漂漂亮亮雪雪白白的的雪雪媚媚娘娘
白如雪
将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀
将90ml牛奶倒进混合粉中 搅拌均匀
将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟 使所有原料充分融合
将粉浆过一下筛 使其口感更细腻顺滑 （这一步也可省略）
将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟
蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些 倒入5克油充分揉匀
另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟 作为糕粉
鲜奶油打发 放入冰箱冷藏待用
将水果切成小丁
案板上裹上保鲜膜 撒上糕粉 将蒸熟的粉皮分成均匀的小份
取一小块蒸熟的粉皮 沾满糕粉 手上也要沾糕粉 隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面
皮 和饺子皮差不多的厚度
戴上一次性手套 （或者手上套一个小号保鲜袋） 一只手托着粉皮 往上放一勺打发
好的奶油
再放入切好的水果丁
上面再铺一层奶油
将面皮包裹好 捏紧收口
最后将包好的雪媚娘翻过来 略整一下型 成圆型就可以了 再适当装饰一下就可以
了
本文作者：烘焙时光
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