酒局中与应酬.pptVIP

1、酒局的势力结构;2、设计酒局的五个步骤;细节1：有礼貌的倒酒，一开始就让客人眼前一亮;细节2：有酒宴必有祝酒词;祝酒词的风格分为以下几种： 别致精练型 真情溢于言表型 语言流畅随意型 幽默诙谐型 妙趣横生，妙语连珠型 直点宴会主题型 各种酒宴的祝酒辞 什么该说，什么不该说，做到心中有数 祝酒词要口语化 祝酒词要富有节奏感 如“能喝一两喝三两，这样的干部要表扬；能喝三两喝半斤，这样的干部党放心；能喝半斤喝八两，这样的干部要培养；能喝八两喝一斤，这样的干部树典型。” 清楚祝酒词的一些礼仪要求： 祝酒要讲礼节，还要讲分寸。分寸感有礼节分寸，要既谦恭又轻松，风格上的分寸，要庄重诙谐恰如其分，时机分寸，要不早不晚恰到好处，语气分寸，要不卑不亢。 ;正式酒会，书面祝酒词怎么写;细节3：基本的酒宴礼仪;点菜： 职场宴席上的点菜最为关键的环节是：人、地、时、钱、菜。 人：点菜的人一般不是主方的最高长官，也不是最低职务的人，一般由主方办事比较靠谱的行政类主管担任，如果这类角色缺席就会落到中层身上。作为客人一般都会放弃点菜的权利。 点菜者需要有一定的见识，能够判断场面的大小，均衡各方口味和菜品的特色等因素。 地：吃饭的地点。选择吃饭的地点一般需考虑几个因素：客方的需求，看对方是喜欢本地菜还是家乡菜，吃饭的环境要根据会谈的内容选择，如