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中国名优茶消费需求调查分析-浙江农林大学
浙 江 农 林 大 学 学 报
中国名优茶消费需求调查分析
周智修 段文华 吴海燕 司智敏
中国农业科学院 茶叶研究所 浙江 杭州 中国茶叶学会 浙江 杭州
摘要 通过名优茶 消费需求和消费行为的问卷调查分析 发现被调查者首先关注的是名优茶内在
品质和安全 其次是知名度和价格 不同用途的名优茶 消费者的价格承受力不同 商务礼品茶要高于自用 约
和 消费者对名优茶的早和嫩持无所谓态度 消费者认为群体品种或无性系品种制名优茶各有特
色 不过偏爱无性系的比例远高于群体品种 有 消费者喜欢手工制作或手工结合机制名优茶 只有 消
费者喜欢纯机制茶 对无公害 绿色和有机等三大认证 以及质量安全 认证的认可程度分别达 和
和的消费者会注重名优茶的品牌和专用包装 比较喜欢的包装单位是 和 名优茶生产者与
消费者对名优茶的手工与机制 早与嫩认识方面存在较大差异 应引起高度重视 以保证名优茶产业健康稳定发
展 图 表 参
关键词 茶叶 名优茶 消费需求 消费行为 差异
中图分类号 文献标志码 文章编号
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