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澳门居民的膳食指引五居民的膳食
二 第
、
表1 常見水果中的營養成分含量 (以每100g可食部計)
一
能量 能量 碳水化合物 膳食纖維 視黃醇當量 維生素B1 維生素B2 尼克酸 維生素C 鈣 鉀 鎂 鐵 鋅 硒 新 多部
食物名稱 (kJ)(kcal) (g) (g) (μg RE)(mg) (mg) (mg) (mg) (mg)(mg)(mg)(mg)(mg)(μg) 鮮 吃分
的 蔬 ：
蔬 菜 一
蘋果 218 52 13.5 1.2 3 0.06 0.02 0.2 4 4 119 4 0.6 0.19 0.12
紅富士蘋果 188 45 11.7 2.1 10 0.01 － － 2 3 115 5 0.7 － 0.98 菜 水般
梨 184 44 13.3 3.1 6 0.03 0.06 0.3 6 9 92 8 0.5 0.46 1.14 水 果人 澳
果 和群
鴨梨 180 43 11.1 1.1 2 0.03 0.03 0.2 4 4 77 5 0.9 0.1 0.28 是 薯膳
桃 201 48 12.2 1.3 3 0.01 0.03 0.7 7 6 166 7 0.8 0.34 0.24 人 類食 門
類 。 指 一
平
蜜桃 188 45 11.0 － Tr 0.01 0.02 － Tr 4 77 4 0.2 0.15 Tr
衡 南 般 居
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