四季五味助养生.pptVIP

四季五味助养生 春——省酸增甘以养脾 春季肝为主脏，酸与肝相应，可增强肝脏的机能，但如果太过容易造成肝气太旺而克制脾胃功能。肝属木，脾属土，五行之中木能克土，太过则伤及脾脏。所以春季应当适当少吃酸味食物，而多吃甘味食物以养脾。 夏——省苦增辛以养肺 夏季心为主脏，苦味与心相应，可增强心的功能。但苦味太过又很容易造成心火太旺而克制肺气。心属火，肺属金，五行之中火克金，太过则伤及肺脏，所以夏季应适当少吃苦味食物以助养肺。 秋——省辛增酸以养肝 秋季肺为主脏，辛味与肺相应，可增强肺的功能，但如果食辛太多很容易造成肺气过盛而克制肝气，肺属金，肝属木，五行之中金克木，太过则伤及肝脏。所以秋季应少吃辛味食物，而多吃酸味食物以助养肝。 冬——省咸增苦以养心 冬季肾为主脏，咸味与肾相应，可增强肾的功能。但如果食咸过多容易造成肾气过咸而克制心气，肾属水，心属火，五行之中水克火，太过则伤及心脏，所以冬季应当少吃咸味食物，而多吃苦味食物以助养心。 为什么呢？不是吃什么补什么吗？ 春天的时候，肝气很旺，脾气虚弱，如果春天吃肝，它不是肝气更旺，脾气更弱？ 春、夏、秋、冬、四季的禁忌，就是这个道理。 饮食的禁忌 1、因病忌口：《内经》早在二千多年前，就提出有关饮食的禁忌问题，如肝病禁辛、心病忌咸、脾病忌酸、肺病忌苦、肾病忌甘苦等。后来人们又从实践中进一步总结出，糖尿病忌糖、忌盐；还有肾炎病人，浮肿病人忌盐；肝炎、肝功不全病人忌酒、忌食脂肪食物；心血管病人忌高脂肪；尿毒症患者忌高蛋白；胃肠疾病者忌辛辣刺激性食物等。