年轻小鼠咀嚼刺激长期改变对焦虑和认知的影响-生物化学与生物物理.pdfVIP

生物化学与生物物理进展 Progress in Biochemistry and Biop hys ics 201 1, 38(7): 6 15~625 轻小鼠咀嚼刺激长期改变对焦虑和认知的影响* 1) 1) 2) 1) 1) 2) 2)** 苏俭生 韩雯斐 延 莉 陈丽莉 顾佳妹 嵇婷婷 孟 博 (1) 同济大学口腔医学院，上海200072； 2) 华东师范大学脑功能基因组学教育部重点实验室，上海市脑功能基因组学重点实验室，上海200062) 摘要 建立长期增加或减少年轻小鼠切牙的咀嚼刺激模型 通过形态学的观察，研究小鼠下颌骨和咬肌的变化以及大脑皮层 和海马的厚度改变；通过行为学实验(旷场实验、高架十字迷宫、新异物体识别和Morris 水迷宫实验)观察小鼠认 能力和焦 虑情绪的变化；通过高效液相色谱(HPLC)检测小鼠皮层、海马中4 种单胺类神经递质(去甲肾上腺素(NE)、肾上腺素(E)、多 巴胺(DA)和5- 羟色胺(5-HT)) 的变化，以探讨小鼠焦虑情绪改变的机理；通过荧光实时定量PCR 检测小鼠皮层和海马与认 紧密相关的4 种基因(BDNF 、Synapsin I 、NR2B 和CREB) 的mRNA 表达，以研究小鼠认 能力改变的机理 形态学结果显 示：各组小鼠下颌骨和咬肌纤维的形态没有影响，各组小鼠皮层和海马的厚度也没有差异 行为学实验结果显示：咀嚼增加 组小鼠焦虑倾向低于对照组和咀嚼减少组，各组小鼠短期记忆能力没有统计学差异，咀嚼增加组小鼠空间认 能力优于咀嚼 减少组 高效液相色谱结果显示，咀嚼减少组小鼠与咀嚼增加组和对照组相比，去甲肾上腺素在皮层中明显升高(P 0.05) mRNA 检测结果显示，咀嚼减少组小鼠4 种与认知相关基因的表达量与咀嚼增加组相比都明显下调(P 0.05) 上述结果提 示，切牙咀嚼刺激的长期增加可以提高小鼠的自主运动能力，降低焦虑程度，提高空间认 能力，上调海马中认 相关基因 的表达 切牙咀嚼刺激的长期减少，会降低小鼠的自主运动能力，下调认知相关的基因表达，增加大脑皮层中去甲肾上腺素 的含量 关键词 咀嚼，认 ，焦虑 学科分类号 Q7 DOI: 10.3724/SP.J.1206.20 10.00620 咀嚼是口腔重要的生理功能之一，是在神经系 育及功能的行使方面有重要作用 时咀嚼还能反 统支配下由咀嚼肌、舌、颞下颌关节共 参与的生 射性地引起胃、 、肝、胆囊等分泌和释放消化 理活动，对维持口颌面系统的健康有着重要意义， 液，有助于机体对食物的消化吸收，这对于生长发 对全身健康也有着重要影响 咀嚼功能是人体赖以 育也有重要的促进作用 [1] 生存的生理功能，对促进人体生长发育有着重要的 咀嚼口香糖可以放松情绪 ，改善情节记忆能 [2] 作用，而咀嚼功能也是通过咀嚼运动来实现的 儿 力和工作记忆 但异常的咬合早接触可以引起明 童的生长发育与咀嚼运动有着密切的关系，咀嚼过 显的不适，造成患者头疼紧张等症状，调整咬合 程中咀嚼肌的功能性收缩和下颌运动，使口颌系统 获得正常的发育 在咀嚼过程中，咀嚼肌的功能性 收缩和下颌运动，可对牙颌、面、颅面的软硬组织 * 国家自然科学基金(3084003 1,, 上 海市科委自然科学基金(0852NM03600, 10JC141 1200, 11ZZ38), 国家 产生功能性刺激，促进其血液循环及淋巴回流，增