南汇区学校食品饮用水卫生安全专项整治行动方案.docVIP

南汇区学校食品、饮用水卫生安全专项整治行动方案 一、指导思想　　贯彻落实全国学校食品卫生安全电视电话会议以及教育部办公厅、卫生部办公厅、国家食品药品监督管理局《关于开展学校食品卫生安全专项整治行动的通知》精神，切实加强对学校食品和饮食卫生安全工作的管理，为广大学生创造安全卫生的学习和生活环境，切实保障广大学生的身体健康和生命安全。 二、工作原则 在市教委、市卫生局、市食药监局的统一部署下，认真落实专项检查工作。专项检查工作遵循“部门配合、共同实施，突出重点、综合检查，集中检查与日常监督管理相结合”的原则。 三、整治范围和重点 专项整治范围是本区各类学校食堂，外送盒饭、课间点心供应单位及校内其他食品经营单位，自备水及二次供水设施（包括学生饮水供应设施）。专项检查重点是中小学、幼儿园、农民工子女学校、校外教育基地和蔬副食品配送单位。 四、工作目标 进一步完善学校校长第一责任人制度，发现和消除食品、饮用水卫生安全隐患；加强食品、饮用水卫生监督管理，使之符合国家有关卫生标准和要求；建立有效的食品、饮用水卫生安全管理制度，提高学校食品、饮用水卫生管理水平。 五、整治的步骤和时间安排 本次专项整治工作分为四个阶段。 第一阶段：学校自查。时间为11月上旬至12月4日。 11月中旬，各学校对校内食品卫生安全管理状况进行自查，在这个基础上，根据市最新颁布的检查指标，对校内食品、饮用水卫生安全管理状况再次进行自查（自查内容见附件1、2），对照相关法律、法规、规范要求，查找存在的问题，建立健全食品、饮用水卫生安全管理制度，并按要求将校内食品、饮用水卫生安全管理状况及自查自纠情况分别上报区县教育行政部门、卫生行政部门和食品药品监管部门（各学校于12月4日之前将附件1、2一式三份，交教育后勤保障中心卫生办，由卫生办将材料统一交到卫生局和食药监局。教育后勤保障中心卫生办地址：惠南镇英雄路2号，邮编：201300）。 第二阶段：检查整改。时间为12月5日至12月9日。 区教育局、卫生局、食药监局围绕学校食品、饮用水卫生管理等重点工作联合组织检查，检查内容详见附件3；检查重点为中小学、中等职业学校、农民工子女学校和校外教育基地。幼儿园以自查为主，请各幼儿园认真做好自查整改工作。各学校根据检查组提出的整改意见，立即进行整改，并将整改工作落实情况以书面形式寄教育后勤保障中心卫生办。 第三阶段：资料汇总。时间为12月10日。 区教育局、卫生局、食药监局将资料汇总后，于12月10日分别将有关情况上报市主管部门。 第四阶段：市级抽查。时间为12月中旬。 12月中旬，市教委、市卫生局、市食品药品监管局将对我区专项检查工作进行随机抽查。 附件： 1. 南汇区2008年学校饮用水卫生情况自查表 2. 南汇区2008年学校食堂卫生自查表 3．南汇区2008年学校食品、饮用水卫生检查表 附件1： 南汇区2008年学校饮用水卫生情况自查表 学校名称（盖章）： 学校类别：□中小学 □幼儿园 □中专技职校 □校外教育机构 学校地址： 联系电话： 项目 内容 结果 饮用水卫生管理情况 1.是否制订饮用水突发污染事故和传染病应急处理预案 □是 □否 2.是否制订饮用水卫生管理制度 □是 □否 3.有无设立专职或兼职饮用水卫生管理员 □有 □无 饮用水水源情况 □市政集中式供水 □自备供水 □二次供水 □分散式水供水 □管道分质供水 □其他供水方式（ ） 自备供水卫生管理情况 1.水源周围30米有无污染源 □有 □无 2.自备水井是否密闭 □是 □否 3.蓄水设施是否定期清洗消毒 □是 □否 4.所用消毒产品有无卫生许可批件 □有 □无 5.是否定期进行水质检测 □是 □否 6.最近一次水质送检日期 年 月 日 7.最近一次水质检测结果 □合格 □不合格（不合格项目 ） 二次供水卫生管理情况 1.二次供水管理单位 □学校自行管理 □委托物业公司管理 □其他管理形式（ ） 2.有无二次供水卫生管理人员 □有 □无 3.蓄水池有无加盖上锁 □有 □无 4.水箱有无加盖上锁 □有 □无 5.水箱溢水口有无加网罩 □有 □无 6.对蓄水池和水箱是否定期清洗消毒 □是 □否 7.清洗消毒单位有无资质 □有 □无 8.清洗消毒人员有无健康证 □有 □无 9.所用消毒产品有无卫生许可批件 □有 □无 10.是否定期进行水质检测 □是 □否 11.最