【精选】2010级果蔬花卉生产技术专业教学计划.docVIP

2010级果蔬花卉生产技术专业教学计划专业代号(010700)一,招生对象及学制1.招生对象:初中毕业生.2.学制:三年制,修满不少于170学分,采用2+1教学模式.二,专业培养目标本专业培养学生拥护党的基本路线,适应社会主义市场经济需要,德,智,体,美等全面发展,具有生态城市建设,观光旅游农业,花卉生产等行业以及施工养护管理,观赏植物生产繁殖,绿色植物产品生产的第一线需要的中等技术应用型专业人才.三,人才培养规格及适应的岗位群1.人才培养规格(1)掌握理化分析方法,并能熟练进行常见的化合物和营养元素分析.(2)具有有识别果蔬花卉植物的能力,掌握果蔬花卉植物组培,设施栽培,无土栽培技术.(3)掌握果蔬花卉植物生理,生化的基础理论及其生物应用技术.(4)具有果蔬花卉植物栽培与管理技术.(5)具有制作盆景,插花及其他果蔬花卉植物饰品的技能.(6)具有对果蔬花卉产品加工,营销的技能.2.职业岗位群(1)蔬菜园艺工(2)花卉园艺工(3)果,茶,桑园艺工(4)插花员四,人才培养的知识,能力结构及要求(一)能力结构1.掌握果蔬花卉植物,景观生态基本知识.2.掌握果蔬花卉植物繁育,栽培与养护的基本知识与技能.3.掌握盆景制作与插花艺术的基本技能.4.具有果蔬花卉产品加工与营销的初步技能.5.具有果蔬花卉企业管理的初步能力.(二)素质结构1.具有吃苦耐劳,勤奋实干,勇于探索,开拓进取,自主择业现代中专学生基本素质.2.熟练掌握园艺植物繁育,种植,养护的技术,具有园艺植物经营管理的能力.(三)技能要求:本专业毕业生毕业时应取得相应的职业资格证书或技术等级证书,达到相应的技能水平.五,毕业标准1.学生修满不少于170学分.2.所修课程(包括实践教学)的成绩全部合格.3.必须取得相应职业资格证书或技术等级证书.4.实习成绩合格.六专业能力开发表职业能力能力要素课程设置考证考级要求基本素质1.具有良好的行为规范,职业道德和法律素质.2.具有良好的身体素质.3.具有基本的语言文学表达能力,信息收集与处理能力及自学能力.职业道德职业生涯规划就业指导法律基础应用写作体育哲学与人生通过国家体育达标考试外语及计算机运用能力1.具备基本的英语交流力.2.有熟练运用,处理一般性英语技术资料的能力.3.具有计算机操作系统和常用应用软件的使用能力.英语计算机基础树木繁育栽培能力1.具有树木繁殖,培育的基本技能.2.具有树木栽培,养护技能.3.具有保护地设施的维护和管理技能.4.具有树木促成栽培,无土栽培等特殊栽培技能.园林树木园艺机械园林苗圃草坪建植与养护能力1.具有草坪植物繁殖,培育的基本技能.2.具有草坪植物栽培,养护技能.3.具有保护地设施的维护和管理技能.观赏植物保护蔬菜繁育栽培能力1.能识别主要蔬菜种子和种子.2.具有塑料大棚建设的基本知识.3.能够进行蔬菜的播种育苗.4.掌握主要蔬菜的生产环节.5.能够应用保护地设施进行蔬菜生产.6.掌握蔬菜的采收技术.蔬菜栽培蔬菜园艺工蔬菜繁育栽培能力1.能识别主要蔬菜种子和种子.2.具有塑料大棚建设的基本知识.3.能够进行蔬菜的播种育苗.4.掌握主要蔬菜的生产环节.5.能够应用保护地设施进行蔬菜生产.6.掌握蔬菜的采收技术.蔬菜栽培蔬菜园艺工观赏植物保护能力1.具有识别园艺植物常见病虫害的能力.2.具有园艺植物病虫害预报,发生和防治基本方法的基本能力.3.具有园艺植物病虫害的调查能力.4.具有安全合理使用农药的基本技术.5.具有植物遗传的基本知识,植物组织技术.6.产初中进行科学施肥和配方施肥的能力.七,主干课程设置(一)专业基础课1.计算机应用基础主要讲授计算机基础知识,包括软件,硬件,病毒,网络,多媒体等知识;Windows操作平台的使用及Windows下办公软件Word,Excel和Powerpoing,使学生能处理文字,表格及制作幻灯片;数据库的基本知识及命令操作,包括建库,添加查询等命令以及多库间的简单操作.2.分析及有机化学本课程主要讲授溶液和胶体,化学平衡,电解质溶液,氧化还原反应,配位化合物的基本概念,计算及在农业生产中的应用.介绍化学概论,重点讲授酸碱滴定法,配位滴定法,氧化还原滴定法,吸光光度法的滴定原理,步骤及在农业生产中的应用.讲授烃类,醇,酚,醛,酮,羧酸及衍生物的命名,性质,结构及应用;重点讲授旋光异构,含氮化合物,杂环,酯类,糖类,蛋白质和核酸的性质,结构及生产中的应用.3.植物及植物生理学植物:主要讲授植物的细胞和组织,高等植物各器官的形态,结构和功能,高等植物的