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江华县油菜产业发展现状和对策 　　摘要 分析湖南省油菜生产状况，然后结合当地的自然条件、社会条件，指出大面积推广油菜种植的可行性，并针对油菜种植过程中可能出现的问题提出相关建议，最后还给出了切合江华县实际的油菜产业的发展对策。 关键词 油菜产业；可行性；现状；建议；对策；湖南江华 中图分类号 S565.4；F326.12 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）07-0070-02 如今人们越来越注重养生之道，菜籽油作为健康的食用油之一，深受群众喜爱。人体对菜籽油的吸收率高达99%，其中所含的营养成分能很好地被机体吸收，长期食用能起到软化血管、延缓衰老的效果。尽管我国在很长一段时期内人均植物油消费量远低于世界平均水平，但近年来，随着人们的饮食结构开始发生变化，对食用植物油的需求量快速增长，对动物油脂消费逐渐减少。而国内油料作物面积并未大幅度增长，植物油消费严重依赖于油料和成品油的进口。2010年，我国超过欧盟成为最大的植物油进口国。此种供不应求的市场状态预示着我国食用植物油行业未来仍有较大增长空间。因此，油菜籽的市场前景十分乐观。 1 湖南省油菜生产状况 湖南省是我国油菜生产大省之一，油菜种植区域围绕着洞庭湖平原，集中在常德、益阳、岳阳地区，以种植冬油菜为主。据考查，从13世纪开始，湖南省油菜正式收籽用于榨油，应用类型一直是白菜型、芥菜