脂类分解课件.ppt

第10章脂肪酸的分解代谢 10 脂肪酸的分解代谢 1.脂质的酶促水解 2.脂肪酸的分解代谢 3.脂肪酸的合成代谢 4.磷脂、鞘脂的代谢 5.胆固醇的代谢 6.脂肪酸代谢的调节 1. 脂质的酶促水解 生理功能 生物膜的组成成份 储存能量，是同等重量水化糖原的6倍 生物活性物质，如激素、第二信使、维生素等 协助脂溶性维生素的吸收，提供必需脂肪酸 识别、免疫、保护和保温作用 脂类的分类 脂肪（甘油三酯） 磷酸甘油酯 鞘磷脂 脑苷脂 鞘脂 神经节苷脂 胆固醇及其酯 1.2 磷脂的代谢 1.3 胆固醇酯的酶促水解 2. 脂肪酸的分解代谢 2.1 脂肪酸的β-氧化-----（1）活化 (3) β-氧化 偶数碳原子的脂肪酸己酸（C6） 带上苯基示踪物 β-氧化: 激活的脂肪酸运进线粒体后在酶的作用下，在β位经过脱氢、加水、再脱氢和硫解四步反应生成一个乙酰CoA和少两个碳的脂酰CoA，如此不断循环，直至将长链脂肪酸都分解为乙酰CoA(丙酰CoA)的过程，称为β-氧化。 （4