谷氨酸棒杆菌生产缬氨酸的代谢工程研究进展 metabolic engineering in corynebacterium glutamicum to increase l-valine production.pdfVIP

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2017-11-26 发布于上海
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谷氨酸棒杆菌生产缬氨酸的代谢工程研究进展 metabolic engineering in corynebacterium glutamicum to increase l-valine production.pdf

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谷氨酸棒杆菌生产缬氨酸的代谢工程研究进展 metabolic engineering in corynebacterium glutamicum to increase l-valine production

谷氨酸棒杆菌生产缬氨酸的代谢工程研究进展王小元 (食品科学与技术国家重点实验室，江南大学，江苏无锡214122) 摘要：L一缬氨酸是人体必需的三种支链氨基酸之一，在生命代谢过程中起着非常重要的作用，因此被广泛应用于食品、医药覆饲料等行业。目前，l。一缬氨酸主要采用微生物发酵法生产，而谷氨酸棒杆茵是最常用的生产菌种。作者分析了谷氨酸棒杆茵中L-缬氨酸的生物合成途径和代谢调控，综述了对其进行代谢工程改造来提高I。一缬氨酸产量的最新研究进展。关键词：谷氨酸棒杆菌；L-缬氨酸生产；代谢工程；发酵；支链氨基酸中图分类号：Q933文献标志码：A文章编号：1673一1689【2012)03--0225--07 Metabolic in EngineeringCorynebacteriumglutamicum toIncreaseL—ValineProduction WANG Xiao-yuan ofFoodScienceand 214122．China) (StateKeyLaboratory University，Wuxi Technology，Jiangnan Abstract：L-valine，oneofthethreebranched—chainaminoacids，iSessentialforhuman，and an roleinthemetabolismof is usedin of playsimportant lire，therefore，itwidely products food，medicineandfeed．L-valineismainly bacterialfermentation。andthemost producedby usedbacteriumis this and of article，the Corynebacteriumglutamicum．In pathwayregulation L—valine in are andresearchesonmetabolic to biosynthesisC．glutamicumanalyzed engineering increaseL-ratine in arereviewed． productionC．glutamicum Keywords：Corynebacteriumglutamicura，L-valineproduction，metabolicengineering，fer— mentation。branched—chainaminoacids 自从1957年Kinoshita等人”3报道了谷氨酸为一种限制性氨基酸添加剂。由于其用途广泛，市场上L一缬氨酸总是处于供不应求局面，带动企业在棒杆菌(C．glutamicum)可以发酵生产谷氨酸．该菌已逐渐被用来发酵生产各种氨基酸。包括L-缬氮 L一缬氨酸产量及其生产成本等方面的良性竞争。酸(L-valine)。L-缬氨酸是人体必需的一种支链氨目前。多数企业使用的L-缬氨酸生产菌来自于反复基酸，具有多种生理功能，因此被广泛应用于食品、诱变，因而其遗传背景不明，很难通过