补钙润肺缓解腰酸足软这道菜帮你解决.pdfVIP

补补钙钙润润肺肺缓缓解解腰腰酸酸足足软软这这道道菜菜帮帮你你解解决决 白菜原产于中国北方，种类很多，北方的大白菜 山东胶州大白菜、北京青白、天津 清麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。大白菜可炒食、作汤、腌渍、 是北方居民餐桌上的常客，尤其是在冬季， “冬日白菜美如笋”之说。大白菜具 较 高的营养价值， “百菜不如白菜”的说法，白菜非常适合老年人食用，因为白菜大量 的粗纤维能促进胆固醇的排出，减少动脉粥样硬化的形成，保持血管弹性。而虾皮富 含丰富的钙质，两者炒在一起，具 开胃，润肺的功效，其丰富的钙，磷，蛋白质及 维生素对体弱乏力，腰酸足软 一定的疗效。而枸杞性平味甘，具 补肝肾、益精 气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。嫩嫩的白 菜心吸收了虾皮的咸香和爆香后的蒜香，最后再点缀几颗枸杞，完美地诠释了简单与 美味。难度 初级时间 10分钟食材白菜心 1 颗 虾皮 1 勺 枸杞 1 勺 蒜 3 瓣 盐 半茶匙小 贴士1. 虾皮比较咸，可以少放些盐2. 白菜心也可以换成娃娃菜做法 1. 白菜心、虾皮、枸杞、蒜等备料 2. 虾皮用水洗干净 3. 枸杞放在水里泡几分钟 4. 白菜心洗净切段 5. 蒜切末 6. 锅中热油，爆香蒜末后倒入虾皮翻炒 7. 再倒入白菜心炒熟 8. 翻炒至白菜变软后加盐 9. 最后倒入枸杞