果胶酶和纤维素酶对五龙鹅免疫性能和血清生化指标的影响.pdf

2015年第36卷第15期 总第492期 SILIAOGONGYE 果胶酶和纤维素酶对五龙鹅免疫性能 和血清生化指标的影响 ■李星晨 毛倩倩 王宝维 葛文华 张名爱 李文立1 1 2 2 2 1 （1.青岛农业大学动物科技学院，山东青岛266109；2.青岛农业大学优质水禽研究所，山东青岛266109） 摘 要：试验旨在研究饲粮中添加果胶酶和纤维素酶对五龙鹅免疫性能和血清生化指标的影 响。选用1日龄五龙鹅216只，随机分为6个组，每个组3个重复，每个重复12只鹅，公母各半。Ⅰ组 饲喂基础饲粮，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组在基础饲粮的基础上分别添加5 000、10000、15000 U/kg的果胶酶，Ⅴ组 在基础饲粮的基础上添加5000 U/kg的果胶酶和40 000 U/kg的纤维素酶，Ⅵ组在基础饲粮的基础上 添加10000 U/kg的果胶酶和40 000 U/kg的纤维素酶。研究果胶酶和纤维素酶对五龙鹅免疫性能和 血清生化指标的影响。结果提示，饲料中添加果胶酶对4周龄和16周龄五龙鹅免疫性能和血清生化 指标无显著影响。10000 U/kg果胶酶与40 000 U/kg纤维素酶配合使用能显著提高16周龄五龙鹅脾 脏指数、法氏囊指数、血糖和血清总蛋白浓度，显著降低16周龄五龙鹅血清尿酸和尿素氮浓度。 关键词：果胶酶；纤维素酶；免疫性能；血清 doi:10.13302/ki.fi.2015.15.004 中图分类号：S816.32 文献标识码：A 文章编号：1001-991X（2015）15-0013-05 Effectsofaddingpectinaseandcellulasetodietonimmuneperformanceandserumbiochemical indexesofwulonggeese LiXingchen,MaoQianqian,WangBaowei,GeWenhua,ZhangMing’ai,LiWenli Abstract Thisexperimentwasconductedtostudytheeffectsofaddingpectinaseandcellulasetodiet ： onimmuneperformanceandserumbiochemicalindexesofwulonggeese.Atotalof216one-day-oldwu⁃ longgeesewererandomlydividedinto 6groupswith3replicatespergroups,and 12geeseineachrepli⁃ cate.Thecontrol(groupⅠ)wasfedabasaldiet,groupⅡ,ⅢandⅣwerefedthebasaldietssupplement⁃ ingpectinase 5 000, 10000 and 15000 U/kg,groupⅤwasfedbasaldietwith 5 000 U/kgpectinase and 40 000 U/kgcellulose,groupⅥwasfedbasaldietwith 10000 U/kgpectinaseand 40 000 U/kg cellulose.Studytheeffectofaddingpectinaseandcellulasetodietonimmuneperformanceandserum biochemicalindexesofwulonggeese.Theseresultsindicatedthatthesupplementationofpectinase hasnosignificanteffectonimmuneperformanceandserumbiochemicalindexesofwulonggeese.The supplementationof 10 000 U/kgp