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卷烟零售市场业态发展趋势
业态提升建议: 业态提升后的“新百姓超市” : * 卷烟零售市场业态发展趋势 烟 草 单一业态 多元化发展 食杂店 便利店 超 市 商 场 烟酒店 娱乐服务 其 他 业态发展趋势: 2005 2006 2007 每年8%-10%的速度稳步增长 20万亿元 零售市场发展速度: 近年国务院商务部启动覆盖全国乡镇农村“万村千乡百姓连锁店”的便民小型超市业态工程,促进了我国农村便民小型超市业态突飞猛进的发展 农村便利超市迅速发展: 商业零售业态中,超级市场、大型购物中心、便利店、专卖店等业态将占据主流 外资企业的进入将带来零售业态的进一步整合,集中度高的零售业品牌经营将占据市场主流 商业零售企业的强大将促进供应链的进一步优化,重新分配利益 产业政策的倾向将扶持连锁经营的发展,连锁经营的企业呈高速增长,区域壁垒逐步被打破 商业零售业态将呈现新变化 零售业态变化: - * - 积极面对零售终端出现的变化和发展 发挥各种零售经营业态的优势 准确定位业态 符合市场与零售业态发展的大趋势 卷烟零售客户业态分类标准: 销售服务 销售方式 价格政策 卷烟零售客户业态分类标准 商品经营结构 店铺位置 店铺规模 店铺形态 地理分布位置 经营场所环境 经营能力水平 守法程度 卷烟零售客户业态分类标准 7. 其他 6. 娱乐服务 5. 烟酒店 4. 商场 3. 超市 2. 便利店 1. 食杂店 销售烟、酒、饮料、休闲食品及日杂货为主,独立、传统的无品牌形象的零售业态 开架自选为主,销售应急性食品、日用品等,以满足客户便利性需求为目的的零售业态 开架自选、消费者在出口付款为形式,满足消费者一次性购全大众化适用品需求的零售业态 在一个建筑物内,经营若干类商品;实行统一管理分区销售;满足顾客对时尚、中高档商品多样化选择需求的零售业态 销售烟草制品、酒类商品为主的零售业态 提供餐饮、住宿、休闲、娱乐等服务场所的业态 经营各类非烟草制品为主的其他商品零售和服务形式,并不能归入上述6类的其他零售业态 业态类型包括: 大 中 小 某类业态中按从烟草公司购进卷烟数量由大到小排序位于前面20%的客户 某类业态中按从烟草公司购进卷烟数量由大到小排序位于中间60%的客户 某类业态中按从烟草公司购进卷烟数量由大到小排序位于后面20%的客户 各种业态按照经营规模分类 各种业态按照经营市场类型可分为 农村: 店铺位于非城市市区的零售客户 违法违规 违法违规经营的零售客户 城市: 店铺位于城市区(含县城)的零售客户 守法诚信 守法诚信经营的零售客户 各种业态按照守法诚信情况 业态经营规模及类型: 食杂店 便利店 烟酒店 娱乐场所 超市、商场 优 势 劣 势 点多面广、地域性强、主力业态 规模小、环境差、能力弱、理念旧 环境整洁、品种齐全、覆盖面广、理念新 规模小、群体小、潜力小 资金雄厚、品种齐全、明码实价、结构高 卷烟关注度低 经验丰富、关注度高、形象好、营销能力强 易发生违规经营 高端消费、品牌展示 销量少、品牌单一、易发生违规经营 业态优势和劣势: 随着烟草行业体制及经营模式的不断改革、完善,处于烟草产业供应链最后一环的零售终端经营业态也由原来较为单一业态向多元化发展,呈现主力业态凸现、多种业态并存的趋向。而不同的业态代表着不同的经营方式、经营规摸、赢利情况,因此零售客户应如何选择适合自身业态,改进经营方式,提升盈利水平。下面向你介绍发生在零售户身边的业态提升案例。 如何选择自身业态 以此提升经营水平 食杂店 便利店 超 市 商 场 烟酒店 娱乐服务 其 他 定位业态、提升水平: 店名:天星食杂店 负责人:张小玲 经营地址:顺昌县洋口镇中心街 经营面积:60平方米 经营时间:3年 大型食杂店向小型超市提升范例: 业态类别:大型食杂店(2007年一季度末),三星级,诚信守法,属具有经营潜力的客户,有意愿进一步提升业态。 食杂店 有经营实力、明码标价、诚信经营、重视卷烟销售、有发展潜力,地理位置好、消费群体大 终端形象较差、品牌推荐能力差、卷烟陈列散乱、服务意识较弱 经营分析: 积极参与到烟草公司组织的终端形象建设中来,将卷烟陈列柜台、货架集中摆放在店堂的醒目位置,特别是在卷烟零售专用柜台的后面还要安排一节货架用于卷烟整条出样,增加卷烟出样面积,给消费者更多的视觉影响力,以方便消费者购买。增加卷烟品牌,满足不同消费者的需求。 门牌形象标识改成“新百姓超市”,突出该商店作为超市的经营业态特点,使经营特色更加鲜明。经营面积扩大到100平方米,其中卷烟陈列面积5平方米。重新安排店堂陈列,使用自选货架,整齐堆跺摆放,以开架自选、消费者在出口付款为经营形式,提供大众化适用商品的销售
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