脂肪酸钙於牛料中的.pptVIP

添加未保护脂肪对瘤胃功能产生紊乱1 直接添加未保护的脂肪，对瘤胃具有强烈的抑制作用: 脂肪酸（尤其是瘤胃内可溶的脂肪酸，如C8－C14脂肪酸和较长碳链酸不饱和脂肪酸）能抑制瘤胃微生物的活动 抑制瘤胃微生物活动，改变瘤胃发酵类型，降低纤维素的消化率 改变瘤胃液中挥发性脂肪酸比例，甲烷、氢、挥发性脂肪酸、乙酸／丙酸比值下降 添加未保护脂肪对瘤胃功能产生紊乱2 同时会降低乳脂率 易引起瘤胃功能紊乱和酮病等。 长链脂肪酸易形成不溶物而减少利用 而且会导致 奶牛总采食量可能下降 乳中蛋白质含量也可能下降 因此直接在牛精饲料中添加油脂是有风险的技术  那么即要补充能量脂肪，又必须保证瘤胃功能的正常消化该怎么办？ 一种新型的添加剂打破了这种限制，可安全通过瘤胃并在真胃和小肠中被消化吸收，这种添加剂称为过瘤胃油脂或保护油脂，有包被油脂类、饱合（氢化）脂肪和脂肪酸化合物等多种类型，其中被肯定并用得普遍的是脂肪酸钙。 奶牛饲料中添加脂肪酸钙的必要性 1、脂肪酸钙的作用机理 能量的高低是决定奶牛产奶量高低的重要条件之一，奶牛在泌乳期，尤其是产后15天泌乳高峰期，进食量不能满足泌乳需要，机体处于能量负平衡状态，奶牛必须动用体组织，特别是体脂肪来供给能量，因此使得奶牛变瘦，体重下降，这不仅限制了泌乳量，还会引起奶牛酮体病和脂肪肝的发生，影响遗传潜力的发挥。 脂肪是高浓度且易被利用的能量来源，但若直接