天然药物化学第2版吴剑峰电子教案第十五章节其他成分.pptVIP

纸色谱： 展开剂：正丁醇-醋酸乙酯-乙醇-水（4∶1∶1 ∶2） 甲醇-水-吡啶 （80∶20∶4） 水饱和苯酚 硅胶色谱： 展开剂： 正丁醇-醋酸乙酯-水（65∶15 ∶20） 正丁醇-甲醇-水（75∶15 ∶10） 乙醇-氨水（4∶1） 显色剂：茚三酮试剂，喷后 110 ℃加热至显出颜色。 吲哚醌试剂。 1，2-萘醌-4-磺酸试剂 （Folin 试剂）。 色谱检识 蛋白质和酶 概述 提取分离 检识反应 蛋白质：是由α-氨基酸通过肽链结合而成的一类高分子化合物。 酶：是活性蛋白中最重要的一类, 具有专一性的催化作用。 酶性质：酶在加热或用强酸、强碱、乙醇等处理时则变性而失活；植物中所含的苷类往往与某种特殊的酶共存于同一组织的不同细胞中。 概述 沉淀试验： ①重金属盐如氯化高汞、硫酸铜、醋酸铅 ②乙醇 ③酸性沉淀试剂如：三氯醋酸、苦味酸、鞣酸、硅钨酸。 双缩脲试验 :在碱性溶液中与稀硫酸铜溶液作用，生成紫红色 。 茚三酮试验：与氨基酸反应相同。 检识反应 提取溶剂： 一般用水冷浸提取。 除去杂质：浸出液加入等量乙醇或丙酮，使蛋白质或酶沉淀,除去糖、无机盐、有机酸和苷类等杂质。 操作温度：应在较低温度下迅速进行。 总蛋白质分离：部分分级沉淀法、透析法、色谱法、凝胶滤过法、电泳法等进行纯化 。 提取分离 实 例 人参多糖的提取 实 例 南瓜子氨酸的提取分离 实 例 天花粉蛋白的提取分离 动物药 牛 黄 麝 香 熊 胆 斑 蝥 来源: 牛黄为牛科动物黄牛 Taurus domesticus Gmelin 干燥的胆结石。 用途: 清心，豁痰，开窍，凉肝，熄风，解毒。 主要化学成分 :含胆红素（bilirubin），胆汁酸，胆酸，去氧胆酸,胆汁酸盐，其他还有铁、钾、钠、镁等离子。? 牛 黄 来源: 熊胆为熊科动物黑熊 Selenaretos thibetanus Culvier 或棕熊 Ursus arctos Linnaeus 的干燥胆汁 。 用途: 清热、平肝、明目。 主要化学成分 : 胆酸，去氧胆酸，熊去氧胆酸（ursodesoxycholic acid），鹅去氧胆酸（chenodesoxycholic acid），猪去氧胆酸（hyodesoxycholic acid），石胆酸（1ithocholic acid）。 熊 胆 胆红素的结构 熊 胆 熊 胆 胆酸成分的结构 熊 胆 胆酸类的主要性质及检识 性状：胆酸呈结晶形，去氧胆酸、鹅去氧胆酸等一般为非结晶粉末状，味苦。 溶解性：溶于甲醇、乙醇，能溶于氯仿、乙醚。不溶于水，其盐溶于水。 颜色反应：三氯醋酸试剂呈现红至紫色 浓硫酸-醋酐试剂呈现黄→红→蓝→紫→绿一系列颜色变化。 熊 胆 熊 胆 胆酸类的色谱检识 薄层色谱： 硅胶 展开剂 : 异辛烷- 醋酸乙酯-醋酸-正丁醇 （10∶5∶ 1.5∶1.5） 显色剂 : 成分不同颜色有差异。 麝 香 来源: 麝香为鹿科动物林麝 Moschus berezovskii Flerov，马麝 M. sifanicus Pnewdsh，原麝 M．moschifems Lnnaeus 成熟雄体香囊内的分泌物干燥而成 。 用途: 开窍醒神，活血通经，消肿止痛。 主要化学成分 : 含麝香酮、麝香醇等十多种大环化合物以及性激素和蛋白质和多肽,脂肪酸、酯和蜡，含麝香酮 0.5％～2.0％。 麝 香 主要化学成分的结构 麝 香 麝香酮的性质 性状: 淡黄色油状液体，具特有的强烈香味。 bp: 142～143℃。 折光率: 1.485 （ 18.5 ℃）。 溶解度: 溶于无水乙醇、氯仿，易溶于乙醚，不溶 于水。 麝 香 麝香酮的薄层色谱检识 吸附剂: 硅胶 GF254 展开剂: 苯-乙醚 （1 ︰ 9） 苯-乙醇 （9︰1） 显色剂: 60％硫酸溶液,115～120