超临界CO2萃取特种植物油脂研究概况-论文.pdfVIP

陕西林业科技2017，(1)：75～81 ShaanxiForestScienceand Technology 超临界C02萃取特种植物油脂研究概况 史瑞 雨1，任力民2。 (1．西安电子科技大学附属中学，西安710065；2．陕西省粮油科学研究设计院，西安710082) 摘要：超临界CO：萃取特种植物油脂的工艺日趋成熟，本文综述了sFE—CO。萃取不同特种植物油 脂的工艺条件与油脂品质，比较了不同提油工艺所得油脂的理化性质及脂肪酸组成，分析了超临界COz 萃取技术的局限性及存在的问题，以期为合理选择和优化SFE—CO：萃取工艺，促进特种植物油脂的深 入研究及其产业化开发提供借鉴。 关键词：超临界CO：萃取；特种植物油脂；理化性质；复合优化 中图分类号：TS225．19文献标识码：A 文章编号：1001—2117(2017)01—0075-07 Research of Extractionofthe