养殖操作规程.docx

有机生产操作规程分 发 号：受控状态：编 制：审 核：批 准：############有限公司201#年##月##日发布实施目 录一、有机鸡养殖操作规程二、有机猪养殖操作规程三、有机肉牛养殖生产技术规程四、有机羊养殖生产技术规程五、奶牛饲养管理规程六、畜禽粪便无害化处理规程七、饲料加工操作规程八、畜禽饲养棚舍、养殖设备、工具的维护和清洁操作规程九、防止禁用物质污染的规程十、平行生产操作规程十一、产品批次号管理规程十二、怀疑产品的处理规程十三、员工福利和劳动保护 有机鸡养殖操作规程鸡场的选择鸡场选在远离交通主干线、污染企业、医院、居民区，有水源、空气清新的地点。鸡舍建造地址选在向阳避风，出水通畅，周围较为广阔的平坦区域。林地运动场作为散养鸡的主要活动场所，四周都是天然林地，生态平衡，人为影响小。育雏室和成年鸡舍的建造育雏室地面打平，墙和顶用水泥或白灰抹平以利消毒；备料槽、水线；室内有供暖设备，保证在最冷时室温达到35度；运动场运动场所即散养区区设在林地内，整个散养场为天然林地，树木数百棵；夏日可以遮阴蔽日，大量青草、草籽、落叶及丰富的昆虫等为鸡提供了丰富的食物。在散养场周围，设有网状围栏，以防鸡只丢失。运动场内放置数量充足的水线和食盆。雏鸡的饲养管理品种选择选择环境适应能力强，喜运动，体质健壮，抗病性强，觅食能力强，耐粗饲料的土鸡。进雏时间选择在四月底五月初，育雏后空气温暖，雨水少，草木发芽生长，小虫繁殖，适宜鸡只觅食。育雏育雏室准备：用新配置5%石灰水喷雾消毒室内外，通风1天，再用过氧化氢喷雾消毒1-2次；报纸、食物、水槽、炉具、温湿度计等设备用品放入室内，加热温度达到35-37度；育雏温度：第一周温度保持在33-37度，以后每周降2度，直至和室外温度持平，停止供热。育雏湿度：1-6周相对湿度在50-65%；之后逐步适应自然湿度。饲喂密度：每平米10只空气流通，自然光照充足，但应避免过度的太阳照射；雏鸡入室后，休息1小时，饮用白开水，温度要求与舍内温度基本一致；饲料配方我园区有饲料地####亩，按照国家有机产品标准，自行种植玉米、小麦、谷子等， 收获作物用于制作鸡饲料。散养鸡管理75日龄后的青年鸡全部转入散养场散养，平均分配到散养场，运动场所为散养区的天然林地。散养场内设有食盆、水盆设施；青年鸡、成年鸡夜间鸡舍为松散分布于散养林地的活动型鸡舍，以适应林地夜间气温低，鸡只喜欢抱堆，保温并防兽的特殊环境；活动时间为每天日出至日落，随季节变化而增减；养殖员负责天亮打开舍门放鸡，日落鸡只入舍后关好舍门；对于产蛋母鸡，每天上午、下午各捡蛋一次；选择在白天鸡只出舍活动时，清扫鸡舍内外，并洗刷食、水盆；动物福利采用舍养和散养相结合，1-75日龄柴鸡地面舍内饲养，75以上日龄柴鸡白天户外散养，晚上活动鸡舍内栖息。放养期在130天左右，散养时间根据白天天气长短而定，一般夏天长，约为13个小时，春秋天短约为8小时。12月份起，林地上冻，产蛋母鸡改为舍内饲养，保证舍内越冬温度和饲料营养。散养场内生态平衡，物种丰富，散养的鸡只自由取食范围广泛：娇嫩的青草、草籽、大量的昆虫，整个散养期间没有任何疾病和疫病。补饲有机玉米，不吃任何激素和添加剂，抗寒、抗病能力极强。主要疾病防治处理措施个别或少数鸡只发生疾病，选择直接淘汰深埋办法处理；若大面积疫情发生时，以下为治疗备案，并隔离做好治疗记录，病鸡痊愈后，不得放回原鸡群，作为常规鸡只出售并做好销售记录：细菌性白痢（沙门氏杆菌）：症状：呼吸困难、咳血，甩鼻且有黏液流出，肿头肿脸，打喷嚏和流泪。中药：黄柏15克，凤尾草20克，野菊花30克，白头翁30克，马齿苋30克，辣蓼20克，穿心莲20克，五味子15克，垂盆草20克，山楂25克，混合研细末按1%比例使用，拌料喂4-5天即可；或煎水让鸡只自饮2-3天；常规兽药：安普霉素，饮水给药，每升水加入250-500毫克，连用5天。传染性喉、支气管炎、鼻炎、上呼吸道疾病：症状：病鸡精神沉郁，羽毛蓬松，胃寒、喘息、咳嗽、喷嚏。中药：黄芩40克，麻黄30克，紫苏30克，鱼腥草50克，黄皮叶130克，黄柏30克，蒲公英15克，银花45克，板蓝根、青叶、甘草各50克，此方供2000只中鸡使用，煎水让鸡自由饮用，连用2-3天。常规兽药：环丙沙星、或恩诺沙星。传染性法氏囊：症状：病初精神沉郁，采食量减少，饮水增多，有些自啄肛门，排白色水样稀便，泄殖腔上的羽毛被粪便污染，重者脱水，卧地不起，极度虚弱，最终死亡。中药：葛根100克，板蓝根100克，山豆根50克，雄黄3克，甘草20克，绿豆100克，黄芩20克，黄连10克，延胡萦20克，大青叶40克，此方供2000只中鸡混合粉碎每只鸡1.5克混饲料投喂，连用4-5天。常规兽用药：高免蛋黄注射液，每公斤体重1毫升肌肉注射。新城疫（亚洲鸡瘟）：症状