教科版四年级下册科学教案 生的食物和熟的食物 2教学设计.docVIP

生的食物和熟的食物 　　 ●【教学目标】　　 知识目标：知道食物可以分生吃的和熟吃的。　　 探究目标：用观察、比较的方法认识生、熟食的不同，培养学生动手操作及多向思维能力。　　 情感目标：培养学生自主合作探究的精神、认真细致的品质和树立正确的卫生观。　　 ●【教学重点】观察比较与描述生、熟的食物的不同点以及从生到熟的变化过程。　　 ●【教学难点】观察比较和描述食物从生到熟的变化过程。　　 ●【教学方法】学生探究、讨论为主，教师讲述、直观教学为辅。　　 ●【教学准备】　　 A：教师材料：1.各类水果、蔬菜和肉类（三个贴有标志的水槽）①苹果、香蕉、梨、草莓、葡萄、胡柚（水果可当奖品）②番薯（生熟各1份）、莴苣、茄子、洋葱、四季豆、大米③黄瓜、番茄、萝卜（生、熟）④鸡爪、猪肉、带鱼2.黑色塑料袋（内装有生和熟的马铃薯各1个）与3.与学生相同材料一份。　　 B：学生材料：①生熟马铃薯（生熟各20个）、牙签、水果刀、一次性快餐盒各1份 ②酒精灯、火柴、试管、试管夹、碟子、瘦肉（两小块）各1份、一次性筷子、镊子、记录单等。　　 ●【教学过程】 一、课前谈话：A：①听说我们四（1）班同学都爱动脑筋、积极发言，是吗？ ②耳听为虚，眼见为实，我现在就有一个问题