旅游产品开发与设计课程标准.docVIP

PAGE PAGE 4 《旅游产品开发与设计》课程标准 一、面向专业 旅游管理（旅行社管理方向）的高职高专学生 二、课程定位 《旅游产品开发与设计》是在学习了管理经济学、旅游心理学、旅行社经营管理等的基础上开设的旅游管理专业（旅行社管理方向）的限定选修课程。旅游产品的开发与设计是旅行社业务营运的起点，本课程融旅游产品开发的理念、观点、方法以及措施等学习情境，通过讲解、案例分析、调查、开发设计等形式，使学生初步掌握旅游产品开发与设计的基本方法和技巧，为将来的旅行社工作奠定基础。 三、开设时间 二年级第二学期 四、学时和学分 36学时；2学分 五、课程目标 课程目标表 知识目标 对旅游产品有总体认知，理解旅游产品开发与设计的理论与实际。具体而言，即掌握旅游产品的含义、分类、构成要素，以及旅游产品开发与设计的准则、路径和方法等方面的理论知识，对旅游产品的市场基础和发展演化有相当的理解力。 能力目标 能够准确地对旅游产品进行市场细分和市场定位；能够按客户特点和要求设计旅游产品与旅游线路；掌握旅游产品的分类设计方案；能够进行旅行社产品的成本核算，并熟练地对旅游产品定价；能够较熟练地操作旅游产品设计软件。 素质目标 有高度的责任心和事业心；具有良好的职业道德、心理素；学会分析旅游产品案例，解决实际问题，把学科理论的学习融入对经济活动实践的研究和认识之中，切实提高分析问题、解决问题的能力。 六、课程内容设计 （一）设计的理念与思路 本课程以旅游产品实际工作过程为导向，以旅游产品的开发与设计能力培养为本位，基于市场细分和市场定位的理念，以产品分类、产品设计标准、产品设计流程和设计方法作为主要教学内容，采用“任务驱动”的课程范型，括任务引入、任务分析、任务决策、任务实施及检查评估组织教学，打破以往传统的以理论知识传授为主要特征的学科课程模式。 （二）课程教学情境设计 课程教学情境设计表 学习课程 旅游产品开发与设计 计划总学时36学时 情境编号 学习情境 名称 情境描述 子情境 学时 分配 1 旅游产品及其开发认知 学生以3-4人为小组，就旅行社典型旅游线路的市场化程度，准备PPT并进行成果汇报与评价，固化旅游产品开发与设计须以市场为基础。 旅游产品的含义、类型、构成 2 旅游产品开发及设计的原则、路径 4 2 休闲旅游产品开发与设计 学生以3-4人为小组，就休闲旅游产品的分类设计，准备PPT并进行成果汇报与评价。 实训项目：以学生游客为目标市场设计上海休学二日游半包价旅游产品。 观光旅游产品的开发与设计 4 度假休闲旅游产品的开发与设计 4 3 会展旅游产品开发与设计 学生以3-4人为小组，就会展旅游产品的分类设计，准备PPT并进行成果汇报与评价。 实训项目：设计上海药品公司杭州年终团拜会（两天）项目。 商贸会议型旅游产品的开发与设计 3 展览型旅游产品 的开发与设计 3 4 奖励旅游产品开发与设计 学生以3-4人为学习小组，就奖励旅游产品的分类设计，准备PPT并进行成果汇报与评价。 实训项目：以化妆品公司销售员共为目标市场设计澳大利亚十二日游全包价奖励旅游产品。 6 续表 5 商务差旅产品开发与设计 学生以3-4人为学习小组，就商务差旅产品的分类设计，准备PPT并进行成果汇报与评价。 实训项目：欧洲×跨国服装公司有大批质量监管员需要每周到全国各地进行服装市场调查和加工服装的质量监控、检查，为其设计出差产品。 6 6 自由行旅游产品开发与设计 学生以3-4人为学习小组，就自由行产品的分类设计，准备PPT并进行成果汇报与评价。 实训项目：设计香港四日自由行产品。 小包价旅游产品的开发与设计 2 组合旅游产品的开发与设计 2 七、教学环节设计 本课程内容共包含旅游产品及其开发认知、休闲旅游产品的开发与设计、会展旅游产品的开发与设计、奖励旅游产品的开发与设计、商务差旅产品的开发与设计、自由行产品的开发与设计6个情景学习模块，每个学习模块从学习目标、学习任务、学生必备基础、教师必备基础、教学媒体、学习步骤等提出了具体要求，列举如下： 旅游产品及其开发认知学习模块设计表 学习目标 1、了解旅游产品的含义 2、理解旅游产品的分类 3、理解旅游产品的构成 4、掌握旅游产品的开发与设计的原则与路径 学习任务 学生以3-4人为小组，根据提供的“旅游产品的市场化程度”任务要求进行分工，查阅资料，准备PPT并进行成果汇报与评价 学生必备基础 具备调查与评价能力，计算机写作能力，ppt制作能力 教师必备基础 熟悉我国旅游产品的开发现状，了解旅游产品的市场格局，熟悉旅游产品的业务操作，教学中应能激发学生的学习兴趣，鼓励学生独立自主的学习，具有较好的任务教学法的组织与管理能力 教学媒体 计算机、投影仪