牛至精油在畜禽机体中的作用.docVIP

牛至精油在畜禽机体中的作用 　　[中图分类号] S816.73 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）12-0268-01 　　牛至又名止痢草、小叶薄荷，为唇形科多年生草本植物。我国大部分地区均有分布。牛至精油是以干燥的牛至叶片为原料，通过一定的化学工艺，提炼萃取而来的物质，常温下多为液体。其对畜禽机体主要有以下几点作用： 　　1 增加畜禽采食量，促进畜禽机体生长 　　牛至精油具有强烈的辛香味，在饲料中添加可改善饲料风味，增加饲料的适口性，增强畜禽食欲，从而增加畜禽的采食量。牛至精油能够加速畜禽肠粘膜上皮细胞的更新，也可通过畜禽机体反馈系统激活消化酶的活性，促进消化液分泌，同时促进胃肠蠕动、改变食糜的粘稠度，最终起到促进畜禽机体对饲料中营养物质的消化和吸收、促进动物生长的效果。 　　2 抗炎作用 　　牛至精油所含成分通?^降低畜禽机体内炎症性细胞因子的分泌，抑制炎性介质的表达，促进抗炎性细胞因子的分泌，从而缓解畜禽机体向炎症性疾病的发展，起到一定的抗炎作用。 　　3 抑菌杀菌作用 　　牛至精油含有酚类物质，该类物质的表面活性和脂溶性能够改变细菌细胞膜的性质以及生理功能，使细菌细胞膜结构蛋白变性凝固，继而改变了其细胞膜对氢离子（H+）和钾离子（K+）的通透性，离子成分的分散造成细菌细胞内关键生理过程受阻、细菌细胞内容物流失，进而达到抑菌杀菌