糖尿病患者饮食治疗中常见的问题.docVIP

糖尿病患者饮食治疗中常见的问题 ? 慢性病管理? 糖尿病患者饮食治疗中常见的问题 100730中国医学科学院北京协和医院肠外肠内营养科陈伟 =学营养治疗(MedicalNutritionTreatment,MNT)是糖尿病最基础的治疗 l_手段.合理的膳食安排能提供患者所需的能量和营养素且不易导致餐后高 血糖.许多患者既担心血糖升高不敢吃食物,又怕营养不够而过多进食,致使 生活质量下降,给个人和家庭带来巨大的精神压力和经济损失.现针对糖尿病 营养治疗中常见的一些问题并进行解答. 糖尿病的营养治疗如何制定能量供给及能量分配? 答:2型糖尿病患者的能量需要量以达到或维持理想体重为标准.根据体 质指数(BMI)一体重()/身高(m)的计算公式,超过24为超重,28为肥 胖.常用的公式还有:理想体重(kg)=身高(cm)一t05,在此值±10%以内 均属正常范围,超过理想体重20%为肥胖.根据胖瘦的判断,糖尿病的能量供 给标准可参见表l. 表1糖尿病患者每千克理想体重所需能量(kcal/kg) 在实际运用中,要根据患者的年龄,性别,病程,有无并发症等予以调 整.消瘦或肥胖均不利于健康.根据计算的结果及患者的个体情况制定并安排 一 H三餐.其中碳水化合物供能55%～60%,脂肪供能25%～30%,蛋白质供 能10%～l5%. 血糖指数/血糖负荷在糖尿病营养治疗中能够发挥怎样的作用? 答:碳水