宝玉石鉴定与加工技术.doc

宝玉石鉴定与加工技术专业人才培养方案 招生对象与学制 1.招生对象：高中毕业生 2.学 制：三年(全日制) 专业名称及方向 宝玉石鉴定与加工技术专业 培养目标 本专业方向的总体目标是以珠宝行业市场人才岗位的需求为导向，培养具有德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德，系统地掌握宝石学科各方面理论知识，涉及矿物学、宝石学、首饰设计、工艺学、市场营销等基本理论和必要的方法，具有一定的审美品位，具有能够从事宝玉石商贸经营管理、首饰设计和首饰加工制作及其鉴定的基本技能，具有开拓创新精神和实践能力的高端技能型专门人才。 综合职业能力分析与课程体系 （一）珠宝行业工作岗位、及职业能力简要分析 图1：宝玉石加工与鉴定专业岗位分析 珠宝行业的产业链主要有四大模块（如图1所示）：分别为宝玉石鉴定、宝玉石设计、宝玉石加工、宝玉石商贸，其相关的工作岗位主要分布于各级珠宝及贵金属质量监督检测站、各类珠宝培训教育机构、拍卖行、典当行、国内外各大珠宝首饰公司、珠宝首饰生产企业及其它与珠宝业相关的企、事业单位从事珠宝文化艺术品鉴定、评估、商贸、首饰设计与加工、企业策划与管理等工作。 表1：核心工作岗位及职业能力分析 核心岗 位群 相关工 作岗位 岗位描述 职业能力分析 珠宝 鉴定 入职 岗位 宝玉石检验员 珠宝玉石真伪鉴别、质量检验 了解珠宝首饰生产工艺、熟悉珠宝首饰产品质量评价要素，熟悉钻石4C分级规则，能够熟练的对钻石、宝玉石进行质量鉴定、分级和检验和价值评估 钻石检验员 钻石质量检验、真伪鉴别，4C质量分级 贵金属检验员 贵金属首饰质量检验 职业 目标 珠宝鉴定师 珠宝玉石首饰真伪鉴别 珠宝评估师 珠宝玉石首饰品质评价与质量评估 首饰 设计 入职 岗位 首饰绘图员 设计图纸绘制，效果图绘制 具有较强美术设计基础和艺术鉴赏能力，了解珠宝玉石知识，熟悉珠宝玉石款式及其特性，熟悉首饰制作与镶嵌工艺流程及质量评价准则，有较强的设计创新能力和市场观念 首饰设计员 首饰产品设计，设计图纸绘制 职业目标 首饰设计师 首饰创意设计，设计图纸绘制，效果图绘制，产品策划 首饰设计总监 首饰产品设计任务下达，首饰设计方案审核 首饰 加工 入职 岗位 宝石琢磨工 根据设计要求加工宝石 了解首饰设计方案、熟悉首饰工艺和工艺流程、熟悉首饰加工生产管理程序 首饰制作工 珠宝首饰产品的起板、执模、抛光和电镀等具体制作 职业目标 质量总监 首饰生产最终产品质量审核，生产工艺流程和设备质量监控 生产主管 生产任务下达，生产人员调配与管理，生产工艺流程管理 珠宝 商贸 入职 岗位 珠宝导购员 顾客接待与引导，珠宝首饰产品介绍与推荐，引导消费 熟悉珠宝首饰产品性质、特点，熟悉珠宝首饰鉴定、评价，了解首饰制作工艺流程和工艺评价，并具有策划能力、管理能力和推销能力，语言表达与沟通能力，接人待物能力。 珠宝营业员 顾客接待、珠宝首饰产品介绍与柜台销售 职业目标 店长 珠宝首饰店铺管理与经营 区域销售经理 珠宝首饰产品市场策划、品牌管理与营销 （二）福建省珠宝行业的工作岗位需求情况 从福建省珠宝市场人才需求的调研数据看，目前省内的珠宝行业中珠宝销售人员、管理人员及检测人员稀缺，企业对员工的学历要求多数是要求在大专及以上，未来企业给予高职生的薪资范围主要在2300—3000之间；企业对高职生的专业技能需求注重珠宝销售、管理知识和珠宝鉴定能力的考核，而对综合素质的要求则看重高职生的表达沟通能力、协同工作能力以及职业道德（如下图所示）。 图2：企业需求的员工类型 图3：未来高职生的薪资范畴 图4：企业对高职毕业生的能力需求 图5：企业对高职毕业生的综合素质考核 （三）综合职业能力与课程体系设置 依据区域经济发展以及珠宝行业发展的人才需求，本着以服务为宗旨，以就业为导向的原则，珠宝专业人才培养将在专业技能上注重学生珠宝销售、管理知识和珠宝鉴定能力的培养，而对综合素质的要求上则重视高职生的表达沟通能力、协同工作能力的以及职业到得的培养，从而构建合理的课程体系。 图6：核心工作岗位、职业能力与专业课程结构体系 人才培养规格要求的知识、能力、品质结构 遵循专业培养目标，制定出的人才培养规格总体要求如下表： 表2：知识、能力品质结构总体要求表 专业能力 社会能力 方法能力 具备珠宝玉石鉴定的能力； 具备钻石的鉴别与4C分级能力； 具备珠宝玉石首饰的销售能力； 具备珠宝玉石首饰的质量分级与评估能力 具备宝玉石的加工制作能力 具备珠宝玉石首饰的市场营销能力。 沟通能力； 协同工作能力； 公共关系能力； 社会责任心； 5．职业道德； 收集信