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 有“礼”走遍天下 ——皇冠酒店服务礼仪培训 前 言 酒店员工是否懂得和运用现代商务活动中的基本礼仪，不仅反映出该员工自身的素质，而且折射出该员工所在酒店的企业文化水平和经营管理境界. 顾客喜欢谁？ 最影响你接待水准的是： 第一是你的接待态度； 第二是你的服装打扮及礼貌； 第三是你的说话技巧。 “三秒钟”印象 60% 外表 仪表 40% 声音 谈话内容 一、仪容 头发：洁净、整齐，无头屑，不染发，不做奇异发型。男性不留长发，女性不留披肩发，也不用华丽头饰 眼睛：无眼屎，无睡意，不充血，不斜视。眼镜端正、洁净明亮。 不戴墨镜或有色眼镜。女性不画眼影，不用人造睫毛。 耳朵：内外干净，无耳屎。女性不戴耳环。鼻子：鼻孔干净，不流鼻涕。 鼻毛不外露。胡子：刮干净或修整齐，不留长胡子，不留八字 胡或其他怪状胡子。嘴：牙齿整齐洁白，口中无异味，嘴角无泡沫， 会客时不嚼口香糖等食物。女性不用深色或 艳丽口红。 脸：洁净，无明显粉刺。女性施粉适度，不留痕 迹。脖子：不戴项链或其他饰物。手：洁净。指甲整齐，不留长指甲。不涂指甲油， 不戴结婚戒指以外的戒指。帽子：整洁、端正，颜色与形状符合己的年龄与 身份。 衬衣：领口与袖口保持洁净。扣上风纪扣，不要 挽袖子。质地、款式与颜色与其他服饰相 匹配，并符合自己的年龄、身份和酒店的 个性。领带：端正整洁，不歪不皱。质地、款式与颜色 与其他服饰匹配，符合自己的年龄、身份 和酒店的个性。不宜过分华丽和耀眼西装：整洁笔挺，背部无头发和头屑。不打皱，  不过分华丽。与衬衣、领带和西裤匹配。 与人谈话或打招呼时，将第一个纽扣扣上。 上口袋不要插笔，所有口袋不要因放置钱 包、名片、香烟、打火机等物品而鼓起来。 胸饰与女性服装：胸卡、徽章佩带端正，不要佩带与工作无关的胸饰。胸部不宜袒露。服装整洁无皱。穿职业化服装，不穿时装、艳装、晚装、休闲装、透明装、无袖装和超短裙。皮带：高于肚脐，松紧适度，不要选用怪异的皮带头。鞋袜：鞋袜搭配得当。系好鞋带。鞋面洁净亮泽，无尘土和污物，不宜钉铁掌，鞋跟不宜过高、过厚和怪异。袜子干净无异味，不露出腿毛。女性穿肉色短袜或长筒袜，袜子不要褪落和脱丝。 　　　　站姿 　　　站姿：站姿的基本要求是挺直、舒展，站得直，立得正，线条优美，精神焕发。 　　头部抬起，面部朝向正前方，双眼平视，下颌微微内收，劲部挺直。 　　双肩放松，保持水平，腰部直立。 　　（女性）双臂自然下垂，处于身体两侧，右手搭在左手上，贴在腹部。 　　（女性）两腿呈“V”字形立正时，双膝与双脚的跟部靠紧，两脚尖之间相距一个拳头的宽度。两腿呈“T”字形立正时，右脚后跟靠在左足弓处。 　　（男性）双手相握，可叠放于腹前，或者相握于身后。 　　（男性）双脚叉开，与肩平行。 　　　身体的重心放在两脚之间。 　　　　坐姿 　　　坐姿：坐姿的基本要求是端庄、文雅、得体、大方。 　　1）入坐的要点： 　　在他人之后入坐； 　　从座位左侧就座； 　　毫无声息地就座； 　　以背部接近座椅。 　　得体的坐法： 　　先则身走近座椅，背对其站立，右腿后退一点，以小腿确认一下座椅，然后随势坐下。必要时，可以一手手扶座椅的把手。坐好后占椅面3/4左右。 　　若着裙装，应用手将裙子稍向前拢一下，不宜将裙子下摆东撩西扇，也不许当从整理服饰。 　　2）离座的要点： 　　先有表示； 　　离开座位时，身旁如有人在座，须以语言或动作向其示意，方可站起。 　　注意先后； 　　地位低于对方时，应稍后离开，双方身份相似时，才可同时起身离座。 　　起身缓慢； 　　起身离座时，最好动作轻缓，无声无息。 　　站好再走； 　　离开座椅时，先要采用“基本的站姿”，站定后，方可离开。 　　从左离开。 　　 　　3）下肢的体位： 　　正襟危坐式； 　　垂腿开膝式； 　　双腿叠放式； 　　双腿斜放式； 　　双脚交叉式； 　　双脚内收式； 　　前伸后曲式； 　　大腿叠放式。 　　 4）坐姿还要根据座位的高低有不同要求：    A