柿种质资源描述规范.PDFVIP

国家农作物种质资源平台 国家作物科学数据中心 柿种质资源描述规范 1 范围 本规范规定了柿种质资源的描述符及其分级标准。 本规范适用于柿种质资源的收集、整理和保存，数据标准和数据质量控制规范的制 定，以及数据库和信息共享网络系统的建立。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本规范的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文 件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规范，然而， 鼓励根据本规范达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日 期的引用文件，其最新版本适用于本规范。 ISO 3166 Codes for the Representation of Names of Countries GB/T 2659 世界各国和地区名称代码 GB/T 2260 中华人民共和国行政区划代码 GB/T 12404 单位隶属关系代码 GB/T 10466-1989 蔬菜、水果形态学和结构学术语(一) GB/T 10220-1988 感官分析方法总论 GB/T 5009.38 蔬菜、水果卫生标准的分析方法 GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法 3 术语和定义 3.1 柿 柿科(Ebenaceae) 柿属（Diospyros ）中的一个种(kaki) ，多年生木本植物，学名 Diospyros kaki Thunb.，染色体数2n=2x=90, 30,135 。以成熟脱涩果供食。 3.2 柿种质资源 柿野生资源、地方品种、选育品种、品系、遗传材料等。 3.3 基本信息 柿种质资源基本情况描述信息，包括全国统一编号、种质名称、学名、原产地、种 质类型等。 3.4 形态特征和生物学特性 1 国家农作物种质资源平台 国家作物科学数据中心 柿种质资源的物候期、植物学形态、产量性状等特征特性。 3.5 品质特性 柿种质资源的商品品质、感观品质和营养品质性状。商品品质性状包括果实重量、 脱涩时数、耐贮藏性等；感官品质性状包括肉质和风味等；营养品质性状包括 Vc 含量、可溶性固形物含量等。 3.6 抗逆性 柿种质资源对各种非生物胁迫的适应或抵抗能力，包括抗寒性、耐旱性等。 3.7 抗病虫性 柿种质资源对各种生物胁迫的适应或抵抗能力，包括圆斑病、角斑病、柿蒂虫等。 3.8 甜柿 在硬熟期，可在树上自然脱涩，摘下可脆食的一类柿品种类型。 3.9 涩柿 在硬熟期，果实不能自然脱涩的柿品种类型。 3.10 脱涩 柿果肉中可溶性单宁变为不溶性单宁的过程。 3.11 涩味 柿果内可溶性单宁作用味觉，发生收敛作用所产生的感觉。 4 基本信息 4.1 全国统一编号 柿种质的唯一标识号，由 SH 加 4 位顺序号组成，其中的 S 代表柿种质，H 代表柿 种质资源圃。 4.2 圃编号 赋于国家柿种质资源圃每份柿种质的编号。由 GPSG 加 4 位顺序号组成，其中 GP 代表国家圃，SG 代表柿果。 4.3 引种号 柿种质从国内外引入时赋予的编号。 4.4 采集号 柿种质在野外采集时赋予的编号。 4.5 种质名称 2 国家农作物种质资源平台 国家作物科学数据中心 柿种质的中文名称。 4.6 种质外文名 国外引进种质的外文名或国内种质的汉语拼音名。 4.7 科名 柿科（Ebenaceae ）。 4.8 属名 柿属（Diospyros L. ）。 4.9 学名 柿学名为 Diospyros kaki Thunb. 。 4.10 原产国 柿种质原产国家名称、地区名称或国际组织名称。 4.11 原产省 国内柿种质资源原产省份名称；国外引进种质原产国家一级行政区名称。 4.12 原产地 国内柿种质的原产县、乡、村名称。 4.13 海拔 柿种质原产地的海拔高度。单位为 m 。 4.14 经度 柿种质原产地的经度，单位为（°）和（′）。格式为 DDDFF ，其中 DDD 为度， FF 为分。 4.15 纬度 柿种质原产地的纬度，单位为（°）和（′）。格式为 DDFF ，其中 DD 为度，FF 为分。 4.16 来源地 国外柿