第2篇新陈代谢.PDFVIP

第2篇新陈代谢 第17-18章 新陈代谢总论与生物能学 温故知新 生物体的化学组成  蛋白质、糖、脂、酶、维生素、核酸、激素  基本结构：一级与高级  基本性质：物理、化学  生理功能与作用机制  基本概念与基本规律 代谢的主要内容  物质与能量代谢： 糖、脂、蛋白质、核酸代谢 、氧化磷酸化  信息代谢：复制、转录、翻译等  代谢调控 本章的主要内容 一、概述 1. 代谢的定义 2. 代谢途径 3. 代谢途径的特点 二、合成代谢 三、分解代谢 四、代谢中的能量 1.高能化合物 2. ATP 五、代谢调节 一、概述 1. 定义 代谢(Metabolism)又称新陈代谢，是生物体 内所有化学变化的总称。 包括合成代谢(同化作用)和分解代谢(异化作用) 。 生物小分子合成为 生物大分子 合成代谢 （同化作用） 需要能量 新陈代谢 能量 物质代谢 代谢 (Metabolism) 释放能量 分解代谢 （异化作用） 生物大分子分解为 生物小分子 2.代谢途径: 完成某一代谢过程的一组相互衔接的酶促反应。 3.代谢途径的特点 ① 没有完全可逆的代谢途径。 ② 代谢途径的形式是多样的。 有直线型的，有分支型的，也有环形的。 柠檬酸循环 ③ 代谢途径有确定的细胞定位。 区室化 糖酵解——细胞质 三羧酸循环——线粒体基质 氧化磷酸化——线粒体内膜 ④ 代谢途径是相互沟通的。 代谢网络 协调进行，相互转化。 ⑤ 代谢途径之间有能量关联。 合成代谢消耗能量，分解代谢释放能量。 ⑥ 代谢途径的流量可调控。 通过控制酶的活力与数量来实现。 限速酶 反馈抑制 二、合成代谢 1.阶段性和趋异性 阶段性： 简单的无机分子→生物小分子→生物大分子→ 各种生物结构 趋异性：随着合成代谢阶段的上升，倾向于产 生种类更多的产物。 2.营养依赖性 必需的：人类不能自己合成，只能从食物中摄取的物质。  10种必需氨基酸  维生素  某些高不饱和脂肪酸 3.需要能量推动 合成代谢需要消耗能量。 合成生物小分子的能量直接来自ATP和NADPH， 合成生物大分子直接来自核苷三磷酸。 主要用于活化前体或构件分子，以及用于还原步骤等。 4.信息来源 ① 模板指导组装：以先在的信息分子为模板。 信息 模板的序列 能量 活化的构件分子或ATP 自我组装过程：一级结构 高级结构 信息 一级结构 能量 非共价作用力（组装过程中释放的自由能） ②酶促组装 其信息指令来自酶分子，不需要模板。 三、分解代谢 1. 阶段性和趋同性  三个阶段： 生物大分子 水解 构件分子 氧化 乙酰辅酶A 氧化 二氧化碳和水 •随着结构层次的降低，倾向产生少数共同的分解产 物，即具有趋同性。 多糖 脂