生物化学--第八章 脂代谢.ppt

第八章　脂代谢 系统命名法：需标示脂肪酸的碳原子数和双键的位置。 ω或n编码体系：从脂肪酸的甲基碳起计算其碳原子顺序。 △编码体系：从脂肪酸的羧基碳起计算碳原子的顺序。 激素对脂代谢的调节 ?-氧化循环的反应过程 生成的乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化分解并释放出大量能量，并生成ATP。 对于任一偶数碳原子的长链脂肪酸，其净生成的ATP数目可按下式计算： ① ?-氧化循环过程在线粒体基质内进行； ② ?-氧化循环由脂肪酸氧化酶系催化，反应不可逆； ③ 需要FAD，NAD+，CoA为辅助因子； ④ 每循环一次，生成一分子FADH2，一分子NADH，一分子乙酰CoA和一分子减少两个碳原子的脂酰CoA。 奇数碳脂肪酸的氧化 αω氧化 ?-氧化：在植物种子萌发时，脂肪酸的?-碳被氧化成羟基，生成?-羟基酸。?-羟基酸可进一步脱羧、氧化转变成少一个碳原子的脂肪酸。上述反应由单氧化酶催化，需要有O2、Fe2+和抗坏血酸等参加。 ?-氧化：在动物体中，C10 或C11脂肪酸的碳链末端碳原子（?-碳原子）可以先被氧化，形成二羧酸。二羧酸进入线粒体内后，可以从分子的任何一端进行?-氧化，最后生成的乙酰CoA或琥珀酰CoA可直接进入三羧酸循环。 脂肪酸氧化小结 方式： αβ ω β过程：　活化　转运 　β －氧化 能量变化　　７N-６ 关键酶：　CAT-I 反应进行部位：线粒体 　　 （三）酮体的代谢 2.分解 酮体生成及利用的生理意义 (1) 在正常情况下，酮体是肝脏输出能源的一种形式； (2) 在饥饿或疾病情况下，为心、脑等重要器官提供必要的能源。 酮体的利用 利用酮体的酶有两种，即 琥珀酰CoA转硫酶（主要存在于心、肾、脑和骨骼肌细胞的线粒体中） 乙酰乙酸硫激酶（主要存在于心、肾、脑细胞线粒体中） 当由琥珀酰CoA转硫酶催化进行氧化利用时，乙酰乙酸可净生成2０分子ATP，β-羟丁酸可净生成2２.5分子ATP； 乙酰乙酸硫激酶催化进行氧化利用时，乙酰乙酸则可净生成18分子ATP， β-羟丁酸可净生成20.5分子ATP 。 酮体代谢小结 特点:肝脏内合成 肝脏外利用 乙醛酸循环反应历程 p159 第三节　脂肪酸的合成 一、甘油合成 二、脂肪酸合成 三、甘油三脂合成 一、甘油合成 两种途径 从头合成 原料：乙酰辅酶A、ATP 部位：肝、脂肪组织、乳腺 细胞器：细胞质 供氢体：NADPH ＋H ＋（来源） 关键酶：乙酰辅酶A羧化酶　　 载体：酰基载体蛋白（ACP） 　过程： 1.乙酰辅酶A的转运 2.丙二酸单酰辅酶A的合成： 3.乙酰-ACP和丙二酰-ACP合成 4.脂肪酸合成 　步骤：四步，基本上是分解的逆过程 　参与酶：脂肪酸合酶 1.乙酰辅酶A的转运 4.脂肪酸合成 原核生物的脂肪酸合成酶系 软脂酸合成的反应流程 脂肪酸合酶系结构模式 脂肪酸的合成特点 ①原料为乙酰CoA，直接产物是软脂酸，合成一分子 软脂酸，需七分子丙二酸单酰CoA和一分子乙酰CoA； ②经柠檬酸-丙酮酸穿梭作用将线粒体内生成的乙酰CoA运至胞液。合成在胞液中进行，关键酶是乙酰CoA羧化酶； ③合成为一耗能过程，每合成一分子软脂酸，需消耗？分子ATP（？分子用于转运，？分子用于活化;需④ NADPH作为供氢体，对糖的磷酸戊糖旁路有依赖性。 乙酰CoA羧化酶受柠檬酸和异柠檬酸的变构激活，受长链脂酰CoA的变构抑制。 合成为一耗能过程，每合成一分子软脂酸，需消耗15分子ATP（8分子用于转运，7分子用于活化）需NADPH作为供氢体，对糖的磷酸戊糖旁路有依赖 多烯脂酸的形成 脂肪酸的β－氧化和从头合成的异同 胆固醇合成部位主要是在肝和小肠的胞液和微粒体。其合成所需原料为乙酰CoA。 乙酰CoA经柠檬酸-苹果酸穿梭转运出线粒体而进入胞液，此过程为耗能过程。 每合成一分子的胆固醇需18分子乙酰CoA，36分子ATP和16分子NADPH。 胆固醇合成的基本过程可分为下列三个阶段： 1．乙酰CoA缩合生成甲羟戊酸（MVA）： 此过程在胞液和微粒体进行。 HMG-CoA还原酶(HMG-CoA reductase)是胆固醇合成的关键酶。 此过程在胞液和微粒体进行。 此过程在微粒体进行。 鲨烯结合在胞液的固醇载体蛋白（sterol carrier protein, SCP）上，由微粒体酶进行催化，经一系列反应环化为27碳胆固醇。 作业 1名词解释 ： 脂肪酸的α-氧化(α- oxidation)脂肪酸的β-氧化(β- oxidation) ，? 柠檬酸穿梭(citriate shuttle)，乙酰CoA羧化酶系（acetyl-CoA carnoxylase），脂肪酸合成酶系统（fatty acid synthase system） 2. 按下