中药学专业毕业论文 [精品论文] 西洋参中l-精氨酸及其衍生物的研究.docVIP

中药学专业毕业论文 [精品论文] 西洋参中L-精氨酸及其衍生物的研究 关键词：西洋参 游离氨基酸 精氨酸衍生物 抗氧化 摘要：同科植物化学成分的相似性对于研究植物的化学成分有着重要的指导意义，西洋参(Panax quinquefolium L.)原产于美国，与人参(panax ginseng C.A.Meyer)同科同属，但是西洋参的化学及药理作用研究却没有人参那样透彻。本实验以深入研究西洋参的非皂苷类成分，研发抗氧化、抗衰老的药物为目的，对西洋参中美拉德反应中间产物AF、AFG及游离氨基酸进行提取、分离、定量研究，为深入探讨植物体内美拉德反应的机理做铺垫。 本实验采用异硫氰酸苯酯柱前衍生反相高效液相色谱同时测定了西洋参中17种游离氨基酸，以正亮氨酸为内标，异硫氰酸苯酯为柱前衍生试剂，Venusil-AA氨基酸分析专用柱(5μm，4.6mm×250mm)，醋酸钠缓冲溶液(pH6.5)-乙腈溶液和80％乙腈水溶液为流动相，采用梯度洗脱，流速：1mL/min，柱温：40℃，紫外检测器在254nm波长处检测。 氨基酸浓度在0.5μmol～0.0125μmol范围内，线性相关系数均大于0.99。17种氨基酸的平均回收率在96.5％～102.3％。该方法灵敏、准确，可作为测定植物中氨基酸的有效方法，测定结果表明：西洋参根中的游离氨基酸主要以精氨酸为主，占游离氨基酸总量50％以上。