山东省青岛市胶南市王台中心中学2015-2016学年七年级（下）段测生物试卷（解析版）.docVIP

2015-2016学年山东省青岛市胶南市王台中心中学七年级（下）段测生物试卷 　 一、选择题 1．如果妈妈在整理冰箱时发现一盒牛奶，拿来让你喝，从食品安全的角度讲，你首先应关注包装说明上的（　　） A．产地 B．营养成分 C．贮藏条件 D．保质期 2．5月20日是中国学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长．下列饮食习惯及解释你不认同的是（　　） A．多吃新鲜的蔬菜和水果可补充维生素 B．每天喝一杯牛奶可获取蛋白质和钙 C．多吃高能量的肯德基和麦当劳食品可促进身体快速发育 D．多吃绿色食品可减少污染物的摄入 3．营养学家建议青少年学生要多喝牛奶和多吃瘦肉，主要原因是（　　） A．牛奶和瘦肉中含有较多的脂肪，这是青少年正常生长所必需的 B．牛奶和瘦肉中含有较多的无机盐，这是青少年正常生长离不开无机盐 C．牛奶和瘦肉中含有较多的蛋白质，青少年生长发育旺盛，需要较多的蛋白质 D．牛奶和瘦肉中含有较多的维生素，这是青少年正常生命活动不可缺少的 4．如果饮食中缺碘，可能出现的病症是（　　） A．心脏病 B．糖尿病 C．侏儒症 D．大脖子病 5．浪费食物可耻，“光盘”行为光荣，同时食品安全也越来越被人们关注．下列生活中常见的行为或做法，合理的是（　　） ①小强的妈妈把一时吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜 ②小明的妈妈把昨天吃剩有异味的肉菜加盐煮沸后食用 ③购买食品时要注意包装上的生产日期、保质期、添加剂和生产厂家等信息 ④夏天腌黄瓜容易腐烂可多加点防腐剂 ⑤没有菌种时可用从超市买来的优质酸奶作菌种在家制作酸奶． A．①③④ B．②③⑤ C．②④⑤ D．①③⑤ 6．消化淀粉的消化液是由下列哪些腺体分泌的 （　　） ①唾液腺 ②胃腺 ③肝脏 ④肠腺 ⑤胰腺． A．①④⑤ B．②④⑤ C．③④⑤ D．①③⑤ 7．南南为自己设计了一份午餐：米饭、煎蛋、鸡汤．要使这份午餐营养更合理，还要添加（　　） A．炒青菜 B．烤鱼 C．荔枝肉 D．焖虾 8．食品安全是关系到我们健康的大事，下列做法不正确的是（　　） A．日本核电站泄漏期间，多国限制进口日本受到核辐射污染的食品 B．对含有瘦肉精的某品牌火腿肠的生产厂家进行处罚 C．发霉变质的残羹剩饭不能浪费，可用于喂养家禽家畜 D．大陆相关超市对台湾添加了“塑化剂”的食品进行下架和销毁处理 9．胆汁分泌不足时，将影响哪种物质的消化？（　　） A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素 10．人体消化道的组成不包括（　　） A．胃 B．小肠 C．口腔 D．肝脏 11．食物中的蛋白质、脂肪、淀粉在消化道内开始消化分解的顺序是（　　） A．淀粉﹣蛋白质﹣脂肪 B．淀粉﹣脂肪﹣蛋白质 C．脂肪﹣蛋白质﹣淀粉 D．蛋白质﹣淀粉﹣脂肪 12．营养学家建议青少年应多吃一些肉、蛋、鱼、奶等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是（　　） A．有机物 B．容易消化的物质 C．构成人体组织细胞的基本物质 D．主要供能物质 13．下面各项饮食习惯中，科学合理的是（　　） ①粗细粮合理搭配 ②主副食合理搭配 ③不吃不喜欢的食物 ④一日三餐，按时进餐 ⑤完全用饮料代替白开水饮用． A．①②④ B．①②④⑤ C．①②⑤ D．②③⑤ 　 二．非选择题 14．“中小学生营养不良和营养过剩”“食品安全”“公共卫生与健康”等状况令人担忧．表现在：无机盐摄人量不足，贫血现象普遍存在．多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多．校园周边聚集流动摊点等．为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”．请根据材料分析回答： （1）无机盐摄人量不足导致贫血，是因为无机盐中的_______是构成血红蛋白的主要成分． （2）高糖、高脂肪饮食使人肥胖，是因为这类食物中含有较多的_______． （3）‘学生饮用奶”富含的维生素_______能促进钙 的吸收．还富含维生素A，可预防_______． （4）“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长，主要还是因为牛奶中所含的_______是构成人体细胞的基本物质，该物质可在_______内初步消化，最终在小肠内 彻底分解． （5）在购买包装食品时，首先要注意食品的_______期和保质期，其次要关注成分、厂名、地址、产品标准代号，生产许可证编号等．在食用水果、蔬菜前，你认为应如何处理：_______． 15．图一为人体消化系统部分器官形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部位被消化程度的曲线图，请根据图回答下列问题： （1）图一中，能够分泌胆汁的结构是_______]_______，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入_______]_______内． （2）图二中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是_______（填字母代号），X曲线所代表的物质是_______，该物质最终被分解为___