绿色环保酒店Hotel Green.ppt

绿色环保酒店Hotel Green 08环境 于汪洋 绿色环保宾馆（酒店）是指以可持续发展为理念，将环境管理融入饭店经营管理之中，运用环保、健康、安全理念，坚持绿色管理和清洁生产，倡导绿色消费，保护生态环境和合理使用资源的宾馆（酒店）。其核心是为顾客提供符合环保、有利于人体健康要求的绿色客房和绿色餐饮，在生产过程中加强对环境的保护和资源的合理利用。绿色环保宾馆（酒店）是国际通用的“生态标志”和环境品牌。  绿色环保酒店主要有三个特点 : 安全、 健康、 环保、 安全是绿色环保酒店的一个基本特征，主要关注的是酒店行业的公共安全和食品安全这两个因素。 健康是指为酒店行业消费者提供有益于大众的身心健康的服务和产品。 环保主要是指酒店在经营过程中减少对环境的污染、节能降耗，实现资源利用的最大化。 绿色环保酒店的原则是： 自觉贯彻环境保护法律、法规，不对周边环境造成污染；饭店经营不产生扰民问题，采用清洁燃料，不烧原煤；不经营国家明令禁止的野生动植物食品；不使用一次性发泡餐盒和造成资源浪费的一次性餐具，餐具有完备的消毒措施；积极经营绿色无污染食品，做到餐桌无公害；提倡节约，能主动建议顾客带走剩余食品；环境整洁、空气清新，体现绿色风格；服务员服饰整洁，室内外设置有环境公益宣传画或警语；推行标准化管理，符合卫生防疫标准。 八家世界上最绿色酒店之一 绿色环保酒店的评定条件： （一）绿色管理 （二）节约用水 （三）能源管理 （四）环境保护 （五）垃圾管理 （六）绿色客房 （七）绿色餐饮 （八）社会效益和经济效益 从建设时就体现环保 环保酒店从建筑设计上处处显现“可回收利用”的环保思维。许多环保酒店的选址都很特别，像废弃的工厂、仓库等，并在保留原有建筑基础上加以改造。 　　建筑设计师在打造环保酒店时，会尽量选择环保型材料，首先考虑使用可回收的旧建材。在建设过程中，还会尽量减少能源损耗所造成的二氧化碳排放，充分利用自然能源，打造出朴实无华却舒适自在的居住氛围。 　　在环保酒店中，最著名的当数华裔商人张文毅在加利福尼亚旅游胜地纳帕山谷修建的GAIA酒店。GAIA酒店在建成后经美国绿建筑协会(USGBC)评估得到黄金级别，也令该酒店成为世界上第一家被正式承认的黄金级环保建筑 美国Gaia环保酒店 地球上最环保的酒店 Gaia，古希腊神话中的“大地之母”，传说由她创造了世界万物，包括人类。总裁张文毅以“Gaia”为这座位于加州纳帕山谷的环保绿店命名寓意不言而明。占地超过8万平方英尺的Gaia酒店包括四栋双层建筑，总共133间客房，外观朴实而内藏玄机。 酒店大门口外的特殊踏板装置可以将灰尘拒之门外，经过特殊设计的天花板采用的节能日光管能保证大堂最大程度地利用自然光线，白天从来不用开灯，大大减少了二氧化碳排放，此外房间采用节能的冷热空调系统可以自动调节室内温差，以节约电力，厕所内马桶冲力很强，可以节约45%的用水，而酒店内所有笔都是采用生物可降解材料制作的，所有用纸都使用可再生纸浆。而为了让住客更直观地认识酒店的环保举措，酒店还装置了三个触摸式屏幕，让住客了解酒店在节能、节水以及二氧化碳排放方面与普通酒店之间的差别。 中国首家碳中性酒店 上海URBN碳中性酒店 位于上海静安区胶州路的URBN酒店是中国首家碳中性酒店，今年年初开业，在这个酒店内，酒店的能源消耗量被严格计算，其中包括员工、住客的交通、饮食以及每位宾客使用的能源消耗量，该酒店将每年投资中国绿色能源发展及能源减排项目，以此中和酒店所制造的废气。 这家碳中性酒店的创始人是来自美国的Scott?Barrack以及拥有中国及爱尔兰血统的澳大利亚人Jules?Kwan，两位都希望将环保理念通过酒店平台推广到中国各地。酒店从建造开始就与众不同，它是从一处工厂旧仓库的基础上改造过来的，建筑过程中每一道工序都力求降低碳排放量，酒店只有26间房，因为要保证每一位住宿客人的绿地面积达到6平方米。地板、房门和电梯上的木头全是回收的上海老硬木，墙壁的砖头则是从苏州拆迁的旧房中买来的老砖。 露台 2007年底开业的URBN酒店最早为中国带来了“碳中性”的概念。所谓碳中性，即是酒店消耗的全部能量，包括员工通勤、食品和饮料递送以及客人使用的各种能量，都被记录并累积计算碳的排放量；之后，酒店将通过投资于中国的绿色能源发展和减少排放项目，以购买积分来中和其碳的排放量。酒店客人也可选择通过购买碳积分，来抵消他们飞行中的碳排放。 　　URBN的独到之处，在于把环保做得舒适有趣。酒店所在的这栋四层建筑建于1970年代，最初是一间假肢厂，后来改作邮政局，旧房新用本身就是一种环保的做法。酒店的室内设计简洁明快，使用了“回收再利用”的思路，用从上海各处回收的硬木旧地板、旧墙砖完成